Легкий борщик
У літню спеку всім хочеться холодненького. Це стосується не лише напоїв, а й їжі. А для господині це чудова нагода попрактикуватися у приготуванні різних холодних страв, у тому числі й холодного борщика.
Інгредієнти:
Буряк
1
шт.
Картопля
4
шт.
Морквина
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Кабачки
200
г
Помідор
2
шт.
Зелена цибуля
50
г
Сіль, перець
По вкусу
Лавровий лист
3
шт.
Приготування
- Очищений буряк наріжте соломкою, додайте моркву і покладіть в каструлю.
- Залийте водою і варіть 15 хвилин.
- Потім додайте очищені кабачки, помідори, картоплю, зелену цибулю, селеру, сіль, перець, лавровий лист і варіть борщ до повної готовності, а потім охолодіть.
- При подачі додайте кип'ячене молоко, кисле молоко або сметану.
Інші рецепти
890
Овочі завжди нас виручають, коли посеред робочого тижня нема натхнення готувати складні страви. Спробуйте...
1690
Австрійці знаються на тому, як смачно готувати м'ясо та субпродукти. Варто запозичити у них кілька цікави...
276
Страви з риби легко зіпсувати невмілим приготуванням. Якщо ви не впевнені у своїх куховарських навичках, ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець