Макарони з беконом в соусі на основі тертого сиру та сирих яєчних жовтків, які доходять до готовності від гарячої температури самих макарон, – дуже відома і популярна страва не лише в Італії, звідки вона походить, а й по всьому світу. Американці вдосконалили рецепт на свій смак, додавши у страву вершки.
1. Спагетті висипати в киплячу підсолену воду, розмішати та варити 8-10 хв, не допускаючи розварювання. Потім викласти в сито і дати стекти воді.
2. Корейку нарізати кубиками і підсмажити на сковорідці.
3. Вершки або сметану трохи підігріти, додати сіль, перець, тертий сир, зелень і потримати в теплому стані.
4. Спагетті викласти в тарілки, на смажену корейку.
Полити страву соусом з вершків, на кожну порцію покласти сирий жовток, натерті сир чи бринзу.
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець