Імбирний соус с кунжутом і анісом
Імбирний соус – не самостійна страва, а додаток, який має надавати овочевому салату, м'ясу або рибі гостро-солодкого присмаку та тонкого аромату. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Свіжий імбир
50
г
Плоди анісу
4
шт.
Курячий бульон
1/2
стак.
Гриби гливи
100
г
Кунжут
2
ст.л.
Рослинна олія
1
ст.л.
Кунжутна олія
1
ст.л.
Зелена цибуля
1
пуч.
Часник
2
зуб.
Бальзамічний оцет
2
ст.л.
Рисовий оцет
2
ст.л.
Цукрова пудра
1
ч.л.
Приготування
1. Імбир очистити і нарізати соломкою.
2. В сковорідку влити кунжутну і рослинну олію, обсмажити цибулю, часник і насіння кунжуту.
3. Додати бульон, оцет, спеції, цукор і варити 5 хв. Поєднати з грибами і варити ще 1 хв.
Інші рецепти
1527
Прикрашання будинку до Великодня починається з Великого, або як його ще називають, Страсного тижня. До че...
521
Готувати смачні сніданки не так вже просто, як може здатися. Страви до сніданку мають бути калорійними, а...
1204
Солодкий перець – унікальний полівітамінний овоч. Особливо він багатий на аскорбінову кислоту. Достатньо ...
Глянець