Почесний легіон: сорти помідорів з плодами серцеподібної форми

У моїй колекції налічується близько 60 сортів помідорів з серцеподібними плодами. Першими з них були класичні сорти з червоними і рожевими плодами. Багато років радує хорошим урожаєм великих, масою до 250 г, рожевих і солодких плодів низькорослий сорт Фатіма. У позаминулому сезоні колекцію поповнив ще один сорт-коротун – Курносики. Плоди у нього великі, масою до 350 г і більше, червоні, з соковитою і смачною м'якоттю. З середньорослих сортів найбільшої уваги заслуговують рожевоплідні Андижанські, Будьонівка, Рожевий мед і червоноплідний сорт Любляче серце червоне. 

Серед «серцеподібних» сортів чимало індетермінантних рослин. Уже не перший рік лідерські позиції займає добре відомий багатьом городникам сорт Косово. Кущ потужний, досягає 1,6-2,0 м у висоту. Плоди масою 300-700 г, рожеві, солодкуваті, приємні на смак, однаково добрі для вживання в свіжому вигляді та консервування. Сорт характеризується відмінною врожайністю.

Усіляких похвал заслуговують і інші інденти з рожевими плодами: Anna Russian (Анна російська), Heart of Compassion (Серце співчуття), Wolford Wonder (Чудо Волфорда), Серце Америки, Орлиний дзьоб. Фаворити серед червоноплідних: Homer's German Oxheart (Німецьке бичаче серце Гомера), Wes (Уес). 

З новинок найпершими порадувала плодами Японка. Цей сорт дуже врожайний, відрізняється красивими, рожевими, дуже смачними помідорами, які до того ж швидко і дружно дозрівають. А які смачні плоди подарувала стара реліквія з Німеччини – сорт Vater Rhein (Фатер Рейн)! Розкішні, масою 200-400 г, глянсові, червоні, з задерикуватим «носиком», м'ясисті. М'якоть солодка, з приємною легкою кислинкою. Достойно показав себе сорт African Vining (Африканська ліана). Красиві, високі (близько 1,8 м) кущі подарували якісні, масою до 400 г, рожеві і дуже смачні плоди. 

Не розчарував сорт Mrs. Schlaubaugh's Famous Strawberry (Знаменита полуниця місіс Шлаубах). Плоди – подовжені «серця», масою 200-400 г, рожево-малинові. М'якоть соковита, "кавунова", дуже смачна. Великий потенціал продемонстрував сорт Coeur De Boeuf De Jerusalem (Волове серце ієрусалимське) із середньою масою плодів 250-500 г. У мене траплялися більші (710 г). Смак їх теж виявився на висоті. Найкращих слів заслуговують Pink Oxheart (Волове серце рожеве), Ведмедик клишоногий, Вельможа, Чудо землі українське. 

Екзотично виглядають на грядках синьоплідні сорти. Один з найбільш яскравих сортів минулого сезону – Sgt. Peppers (Сержант Пепперс). Кущ стрункий, досягає 1,8 м у висоту. Плоди гарні, масою 150-400 г, рожеві з сильним антоціановим напиленням на плічках. М'якоть приємного смаку, з солодким смаком і легкою кислинкою. 

Упевнений, ті, кому пощастило виростити хоч кілька рослин сортів Pascal De Picardie (Паскаль з Пікардії) і Streak Lightning (Смуга блискавки), не розлучаться з ними ніколи. Плоди подовжено-серцеподібні, масою 100-200 г, невимовної краси і незабутнього смаку. Формувати кущі краще в два-три стебла. 

Останнім часом все більшої популярності набувають помідори-біколор. Є вони і на моєму городі. Найефектніший – сорт Striped Oxheart (Волове серце смугасте). Плоди – красиві «серця» масою 200-400 г, жовті з рожевими смужками і плямами. М'якоть соковита, ніжна, дуже солодка і смачна. Сорт відрізняється врожайністю. Не набагато відстає від нього Orange Russian 117 (Помаранчевий російський 117). Урожайність у нього трохи нижче, зате плоди більші за розміром і смак незабутній! Чудовим смаком порадував сорт Everett's Rusty Oxheart (Іржаве серце Еверетта). Він уже встиг полюбитися багатьом городникам. Плоди пласкі і серцеподібні, незвичайного забарвлення – в технічній стиглості зелені, в біологічній – коричнево-червоні.

Один з найулюбленіших сортів – Coeur de Surpriz (Серце Сюрпризу). Сорт середньостиглий, індетермінатний, урожайний. Кущ потужний, досягає 1,7-2,0 м у висоту, вимагає підв'язки. Плоди дуже красиві: на помаранчевому тлі – темно-зелені, рожеві та жовті смуги і плями, м'якоть жовто-зелена, з рожевою серцевиною. Маса більшості плодів – 80-150 г, але траплялися і набагато більші – у минулих сезонах виростали екземпляри у 200, 285 і навіть 385 г! Помідори чудові і за смаком: солодкі, з легкою кислинкою, фруктовим присмаком і приємним легким пряним ароматом.

Все більше шанувальників у чорноплідних помідорів. Другий рік поспіль насолоджюся середньостиглим і високоврожайним сортом Black Oxheart (Волове серце чорне). Рослина до 1,4 м заввишки. Плоди масою 250-500 г, коричнево-фіолетові, м'ясисті, соковиті, дуже солодкі, з незначною кислинкою. М'якоть так і тане в роті. Не поступаються йому сорти Чорна піраміда і Reinhard's Chocolate Heart (Шоколадне серце Рейнхарда), створені німецьким селекціонером Рейнхардом Крафтом.

Як і всі томати-гноми, Dwarf Purple Heart (Гном пурпурове серце) можна вирощувати навіть у горщиках і вазонах. Кущ висотою до 1,1 м, з густими зморшкуватими листками. Плоди масою 150-400 г, темно-пурпурові, мають прекрасний  збалансований смак.

Традиційно чудові жовті та оранжеві помідори.

Гідний усіляких похвал індетермінатний сорт Медовий спас з великими медово-помаранчевими плодами. У них не лише медове забарвлення, але і медовий смак. Дуже сподобалася ранньостигла Полтавська галушка, яка дає прекрасний урожай помаранчевих, дуже якісних і смачних плодів.

А плоди сорту Dwarf Lemon Ice (Гном лимонний лід) відмінно освіжають влітку в спекотний день. Підкорив красою і надійністю ще один індетермінатний сорт – Orange Strawberry (Полуниця помаранчева). Плоди конусовидно-серцеподібні, масою 150-500 г, яскраво-помаранчеві, з дуже смачною маслянистою м'якоттю.

Родзинка колекції – зеленоплідні і білоплідні помідори.

Продовжує дивувати сорт Reinhard's Green Heart (Зелене серце Рейнхарда) з жовто-зеленими плодами, які в біологічній стиглості можуть мати невелику рожеву пляму на верхівці. Смак приємний, солодкуватий, з легкою кислинкою і фруктовим ароматом. 

На фоні помідорів всіляких забарвлень виділяється сорт Біла вишня. Плоди жовто-білі, з ошатною рожевою шапочкою на верхівці, дуже смачні. 

Про помідори можна розповідати нескінченно. Ці чудові овочі вражають своєю красою і багатогранним смаком. Вирощувати і вживати їх – справжня насолода. Випробуйте її сповна! 

Олександр Федорченко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора