Фарширована картопля
1042
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Картопля у нас на столі буває дуже часто - смажена, варена, запечена. А можна ще й фаршировану додати, а начинку приготувати з овочів зі свого городу. Просто, смачно та ситно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Картопля
8
шт.
Цибулина
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Цуккіні
1
шт.
Помідор
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Твердий сир
100
г
Йогурт
150
г
Вершки
150
г
Сметана
3
ст.л.
Часник
1
зуб.
Зелень
4
ст.л.
Приготування
1. Картоплю вимити, відварити, охолодити, зрізати верх і вийняти м'якоть, залишивши стінки завтовшки 1 см.
2. Очистити і дрібно нарізати цибулю, решту овочів і картопляну м'якоть нарізати кубиками.
3. Розігріти олію, обсмажити цибулю і додати всі овочі.
4. Готовою масою нафарширувати картоплю, зверху посипати сиром.
5. Часник очистити та подрібнити, додати йогурт, вершки, сметану, змішати.
6. Викласти картоплю у форму і запікати в духовці за температури 200 °С 20 хвилин.
7. Подавати із соусом.
Інші рецепти
1381
Замість звичної яєшні та салату на перекус можна приготувати закритий бутерброд с тостів і сховати овочі ...
812
Болгарський перець чудово поєднується з рисом – запіканка з цих продуктів смачна та ситна. Рецепт шеф-кух...
513
Поки сезон ягід ще у розпалі, спробуйте незвичний за поєднанням інгредієнтів салат – з копченої або відва...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець