Салат з малиною і курячим філе

1296

Cкладність:

средняя

Час приготування:

0 ч.

20 мин.

Калорій:

середня калорійність

Салати

З м'яса

Куряче філе з салатом та ягідною заправкою – вітамінна смачна та некалорійна страва для літньої вечері. За рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти:

Салат

пуч.

Малина

150

Куряче філе

шт.

Малиновий оцет

ст.л.

Соєвий соус

ст.л.

Цукор

ст.л.

Оливкова олія

ст.л.

Приготування

1. Листя салату промити проточною водою і крупно нарізати.

2. Куряче філе злегка відбити і обсмажити 3-5 хв до золотистого кольору, потім додати 1 ст. ложку соєвого соусу і дрібку цукру, охолодити і нарізати смужками.

3. Приготувати салатну заправку, збивши оливкову олію, малиновий оцет і цукор, що залишився.

4. Перемішати листя салату з курячим філе, залити салатною заправкою і прикрасити малиною.

Малиновий оцет: малину (150 г) засипати в банку або пляшку, додати 1 ч. ложку чорного перцю (горошком) кілька листочків базиліка і залити оцтом (500 мл), настоювати в темному місці 2 тижні.

Інші рецепти