Яблучка, кубики та слонячі вушка: цікаві сорти солодкого перцю

Посадки перцю на городі – справжній куточок щастя. Можна годинами милуватися химерними формами і забарвленням цих овочів. Взяти хоча б середньостиглий сорт Слоняче вухо, який своєю назвою зобов'язаний формі плодів – вона трохи сплющена і трикутна. Рослина компактна, досягає 70 см у висоту. Плоди великі, масою 150-250 г, в біологічній стиглості червоні, 2-3-камерні, товщина стінки 7-8 мм. Перці солодкі і соковиті. Сорт стійкий до посухи і хвороб.

В особливій пошані у нас сорт зі звучною назвою Симфонія.

Рослина 50-60 см у висоту. Плоди великі, конусоподібні (16-18 см в довжину), масою 250-350 г, насиченого жовтого забарвлення, товщина стінки 6-8 мм. Перці солодкі, дуже смачні, з чудовим ароматом, відмінно підходять для вживання в свіжому вигляді, тушкування, запікання і консервації. Сорт стійкий до ряду хвороб пасльонових культур.

Дружне дозрівання плодів демонструє середньоранній сорт Садове кільце.

Рослина штамбова, висотою 45-55 см, з букетним типом плодоношення. Плоди пласкі, великі, глянсові, масою 300 г, з вираженими частками, у технічної стиглості зелені, в біологічній – темно-червоні, товщина стінки до 8 мм. Перці ідеально підходять для приготування чіпсів. Сорт стійкий до вертіциллезного в'янення.

Врожайним виявився середньоранній сорт Хобот.

Кущ висотою 60-65 см щільно обліплений 2-3-камерними, темно-червоними плодами у формі довгого (15 см) конуса. Товщина стінки до 7 мм. Плоди годяться для вживання в свіжому вигляді, сушіння та приготування паприки.

Зачаровує величністю і характеризується стабільною врожайністю середньоранній сорт Король мамонт.

Рослина компактна, 60 см у висоту. Плоди кубовидні, масою до 400 см, червоні, товщина стінки 7-8 мм.

Багато достоїнств у середньостиглого сорту Яблучко.

Рослина напіврозкидиста, 45-50 см у висоту. Плоди дуже красиві – великі і круглі. У технічній стиглості вони білі, а при дозріванні починають покриватися з одного боку світло-червоним рум'янцем, нагадуючи яблука. Перці товстостінні, соковиті, хороших смакових якостей. Сорт характеризується рясним і тривалим плодоношенням, стійкістю до фузаріозного в'янення, високою лежкістю і привабливим товарним виглядом. Перці годяться для фарширування, консервування, заморожування.

Замикає список фаворитів гібрид Помаранчевий куб F1.

Рослина міцна, 80-100 см у висоту. Плоди кубовидні, великі, масою 250-300 г, товщина стінки 8-10 мм, в біологічній стиглості яскраво-помаранчеві, соковиті, ароматні, з високим вмістом цукрів. Серед достоїнств – привабливий товарний вигляд, транспортабельність, хороша лежкість, стійкість до вірусу тютюнової мозаїки.

Знайти сорти, які відповідають нашому уявленню про смак і врожайність – велика удача для городника.

Втім, навіть найкращий сорт не розкриє свій потенціал, якщо за рослина не буде мати належного догляду. Оточіть своїх вихованців турботою і увагою, і ви будете приємно здивовані результатом.

Світлана та Валерій Помазан 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора