Звичайно, черешню люблять їсти в свіжому вигляді. Але ж які смачні десерти з неї можна приготувати. Не втрачайте шансу поласувати ними. Наприклад, ось таким желе з черешнею за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Замочити желатин в півсклянки холодної кип'яченої води.
2. Ягоди промити, видалити кісточки, додати воду, що залишилася, цукор, проварити 2-3 хв, охолодити.
3. Набряклий желатин поставити в мікрохвильовку на 10-15 сек, а потім ввести в компот, додати амаретто, розлити по піалах і залишити для застигання.