Пончики тыквенные
Эти маленькие пончики чем-то напоминают солнышко, такие же яркие и красивые. Но вместе с тем они вкусные, воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Особенно сейчас, когда уже холодно и не хватает солнца время их приготовить, а мастер-повар Максим Виноградов нам в этом поможет.
Інгредієнти:
Тыква
500
г
Мука
2-3
стак.
Сахар
3
ст.л.
Сухие дрожжи
1
пакет.
Сливочное масло
2
ст.л.
Растительное масло
1
ст.л.
Соль
0,5
ч.л.
Ванильный сахар
1
пакет.
Сахарная пудра
По вкусу
Приготування
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды.
- Протереть через сито (или измельчить в блендере).
- Замесить тесто из муки, сахара, дрожжей, сливочного масла, соли и тыквенного пюре.
- Оставить подходить на 1—1,5 часа.
- Обмять.
- Сформировать шарики, уложить их на пергамент и оставить на 15—20 минут.
- Жарить во фритюре до золотистого цвета.
- Подавать, посыпав сверху сахарной пудрой.
Інші рецепти
2480
Особенный аромат этому супу придает измельченный миндаль, а нежный вкус — сливки. Попробовав один раз, вы...
2179
Крамбл - английский пирог из крошки песочного теста. Мастер-повар Максим Виноградов считает, крамбл...
1683
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить изысканное, а вместе с тем очень простое в пр...
Глянець