Куряча печінка з яблуками
1256
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Печінка, обсмажена з цибулею, добре знайома нам на смак. А ще до неї можна додати тушковані яблука – і вийде ще смачніше та ніжніше. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Яблука
4
шт.
Цибуля
3
шт.
Куряча печінка
600
г
Рослинна олія
100
г
Вершкове масло
50
г
Пшеничне борошно
50
г
Сіль
За смаком
Перець чорний молотий
За смаком
Приготування
1. Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати кубиками.
2. Печінку приправити сіллю, перцем, обваляти в борошні.
3. Нагріти в сковороді рослинну олію, обсмажити на ньому цибулю, нарізану кільцями до золотистого кольору.
4. На іншій сковороді розтопити вершкове масло і на повільному вогні протушкувати яблука (додати дрібку цукру), час від часу помішуючи.
5. Печінку обсмажити на суміші олії і вершкового масла по 4-5 хв з кожної сторони.
6. Викласти на тарілку цибулю, печінку, зверху яблука.
Інші рецепти
391
У Китаї з маринованих баклажанів готують суп – гострий і холодний. Чи може це бути приємною стравою для н...
2100
Очень вкусные нежные картофельные пирожки с хрустящей корочкой и пряным вкусом, как утверждает мастер-пов...
497
Молдавські плацинди – смачна і проста закуска з прісного тіста та різних начинок – картопляних, грибних, ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець