Из картофеля можно приготовить множество блюд, он сочетается с мясом, овощами, молочными продуктами. Его можно варить, жарить, тушить и запекать. Попробуйте его запечь с сыром и чесноком по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. Вкусно!
1. Картофель хорошо помыть, разрезать вдоль, отварить на медленном огне до полуготовности.
2. Мягкое сливочное масло тщательно перемешать со сметаной, натертыми сыром и чесноком, мелко нарезанной зеленью, добавить соль, черныйц перец.
3. Выложить половинки картофеля на противень, каждую смазать чесночно-сырным сосом и посставить в духовку, разогретую до 250 °С. Выпекать до появления румяной корочки.