Медовая коврижка с повидлом

4075

Cкладність:

средняя

Час приготування:

00 ч.

55 мин.

Калорій:

середня калорійність

Десерти

Випічка

Этот ароматный десерт, приготовленный из пряничного теста, часто напоминает нам детство. Мастер-повар Максим Виноградов считает, что медовая коврижка с повидлом своим дишистым, сладким, пряным вкусом украсит ваши вечера.

Інгредієнти:

Мед

200

Сахар

200

Мука

500

Разрыхлитель теста

ч.л.

Корица

ч.л.

Вода

100

мл

Сливочночное масло

200

Повидло

100

Желток

шт.

Приготування

Сварить сироп: в воду насыпать сахар, положить мед, размешать, довести до кипения, проварить в течение 5 мин, а затем дать остыть до комнатной температуры и влить растопленное сливочное масло.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, корицу, влить остывший сироп, быстро замесить тесто.
Деревянную доску посыпать мукой, выложить на нее тесто, раскатать его в пласт толщиной 1,5—3 см, уложить на застеленный пергаментом противень, сверху смазать взбитым яичным желтком.
Выпекать коврижку при температуре 210 °С в течение 15 мин. Когда остынет — разрезать на два коржа, нижний смазать повидлом и накрыть верхним.

Інші рецепти