Выращивание ежевики по органической технологии

Преимущества ЭМ-технологии

ЭМ-технология позволяет при сравнительно небольших затратах средств, времени и усилий позволяет восстановить биологический баланс почвы, населить ее полезными микроорганизмами, оздоровить, вернуть плодородие и силу. На такой земле растения не нуждаются в стимуляторах роста и средствах защиты от вредителей и болезней. А значит — можно получить экологически чистый урожай полезных ягод. 

Если не вмешиваться в процесс роста и развития растений, то есть не добавлять защитные и стимулирующие синтетические препараты, то к моменту сбора урожая химический состав плодов (содержание в них сахаров, кислот, витаминов и минералов) будет максимально близким к естественному, как если бы они выросли в лесу. Такие ягоды ежевики действительно наполнены живительной силой природы. Это не только вкусный и  полезный продукт питания, но и прекрасное средство оздоровления организма.

Ягоды ежевики содержат сахара (глюкозу, фруктозу), органические кислоты (яблочную, лимонную, салициловую, щавелевую и др.), пектиновые вещества, клетчатку, витамины группы  B, C, E, PP, провитамин А, каротин, дубильные ве­­щества, соли марганца, меди, минераль­ные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод и др.).

В семенах ежевики накапливается жирное масло, которое применяют в фармацевтической промышленности.

В ле­­чебных целях используют все органы растения — плоды, листья, соцветия, по­­беги и даже корни. Одним словом, ежевика — настоящая «зеленая аптека». 

Особенности посадки 

Ежевику лучше высаживать весной, в апреле – мае.

При покупке саженцев желательно отдавать предпочтение растениям зимостойких сортов.

Советы по выбору саженцев:

1. У качественных саженцев должно быть минимум три хорошо развитых побега.
2. Не следует приобретать растения с сухими листьями и корнями.
3. Покупая посадочный материал весной, обратите внимание на состояние листьев: если они покрыты пятнами, саженец непригоден.

Что нужно ежевике?

Ежевику можно считать одной из наиболее неприхотливых в уходе.

Освещение. Она легко переносит затенение, но все же предпочитает хорошо освещенные, солнечные участки, защищенные от сквозняков.

Почва. Она нетребовательна к составу почвы, может расти практически где угодно, но на плодородных, хорошо дренированных, влагопроницаемых грунтах ее урожайность значительно повышается.

Наш совет:

У большинства сортов и гибридных форм этой культуры корневая система проникает в почву на глубину до 1 м, а ее основная часть располагается на уровне 40-60 см. Чтобы растения лучше укоренялись, грунт нужно хорошо взрыхлить.

Подготовка саженцев и посадка

У саженцев сначала удаляют по­­врежденные корни, а затем опускают корневую систему в воду на 12 часов, чтобы напитать растение влагой и освежить.

Пока саженцы остаются в воде, можно заняться посадочными ямами. При выращивании растений по ЭМ-тех­но­логии правильная посадка определяет дальнейший цикл жизнедеятельности культуры. В посадочную яму вносят 5-6 кг перегноя или ЭМ-компоста, тщательно перемешивают его с землей, а затем высаживают растения. Корни не заглубляют, посадочную лунку обильно поливают водой и мульчируют.

Когда кусты укоренятся и начнут расти, их следует полить ЭМ-раствором в концентрации 1:100. Растения лучше высаживать в один ряд, оставляя между кустами 50-70 см.

Ежевика хорошо растет и плодоносит и в более плотных посадках. Например, растения сорта Торнфри можно высадить на расстоянии 40-50 см друг от друга, не опасаясь зе снижение обильности урожая.

Уход за насаждениями

В первый год после посадки молодые побеги желательно подвязывать, поскольку они вырастают до 4-5 м в длину. Для этого лучше установить шпалеру высотой до 2 м и натянуть четыре ряда проволоки. Когда длина плетей ежевики начинает превышать высоту шпалеры, их перебрасывают за проволоку, на противоположную сторону, и они растут вниз.

В сентябре верхушки побегов ложатся на землю — их прикапывают для размножения верхушечными отводками. А если посадочный материал не нужен, побеги снова направляют на проволоку, натянутую на высоте шпалеры, но рядом с ней, чтобы их верхушки не соприкасались с землей и не укоренялись самопроизвольно.

В первый год после посадки ежевика не плодоносит. В этот период кусты отращивают побеги, на которых в следующем году появится множество ягод. После плодоношения двулетние побеги отмирают, их обрезают, как только собран урожай, оставляя две-три почки от основания куста для замещения. В это же время проводят нормировку молодого прироста, вырезая слабые, загущающие и лишние побеги на уровне почвы. На кусте оставляют не более пяти самых мощных побегов.

Нужна ли ежевике пинцировка?

Некоторые садоводы рекомендуют проводить на ежевике пинцировку, то есть удалять верхушки прироста. Этот прием способствует пробуждению боковых почек, образованию разветвлений на побегах и, соответственно, увеличению зоны плодоношения. Если побеги нужно использовать для размножения методом укоренения отводков, пинцировку на них не проводят.

Наш совет:

Если кусты ежевики высадить достаточно плотно — на расстоянии 40-50 см, а побеги не прищипывать, ежевика дает очень крупные ягоды. Весной все побеги нужно обрезать на уровне шпалеры.

Сбор урожая

Ягоды ежевики созревают постепенно, их собирают в несколько приемов. Плоды почти не деформируются при уборке, отличаются хорошей транспортабельностью. Со сбором урожая желательно не задерживаться, потому что перезрелая ежевика привлекает муравьев.

Секреты успеха

Чтобы получать высокие урожаи при выращивании ежевики по биотехнологии, необходимо соблюдать несколько важных условий.

1. Ежевика — очень влаголюбивая культура. Растения нуждаются в поливе после цветения, в период роста ягод, а также во время созревания урожая.
2. Ежевике необходимо питание — в почву на участке следует вносить органические удобрения (перегной, ЭМ-компост).
3. По возможности желательно применять сидераты, которые естественным путем повышают плодородие почвы. Весной грядки ежевики засевают сидеральными культурами, а перед созреванием ягод их скашивают и оставляют в междурядьях как мульчирующий материал. Затем насаждения поливают ЭМ-раствором в концентрации 1:100.

В любом случае почву в насаждениях ежевики необходимо мульчировать, она не должна оставаться голой. Если не хотите выращивать растения-сидераты, замульчируйте междурядья любыми органическими материалами.

Укрытие на зиму

В северных регионах страны ежевику на зиму укрывают. Для этого перед наступлением заморозков стебли снимают со шпалеры, связывают в пучки и с помощью крюков или груза (кирпичей) пригибают к почве, укрывают соломой, кукурузными листьями или другими растительными остатками либо засыпают слоем земли. Стебли ежевики, связанные в пучки, сначала можно накрыть влагостойкими мешками из полипропилена (такие мешки используют для транспортировки сахара), а уже потом соломой или другим теплоизоляционным материалом.

Иван Коломойцев, г. Светловодск, Кировоградская обл.
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com