Насіння: вибір, захист, зберігання

Економія чи якість?

Насіння можна виростити самостійно, купити на ринку або у спеціалізованому магазині.

При самостійному вирощуванні все просто: треба лише відібрати та правильно зберегти насіння необхідних рослин. Спосіб хороший, але якщо ви впевнені, що відбираєте посівний матеріал саме з сортової, а не гібридної рослини – більшість таких рослин розрахована на одне плодоношення.

У разі придбання насіння на ринку слід враховувати певну частку ризику: можна заощадити та купити хороше насіння, а можна витратити час та гроші та залишитися без розсади. Адже коли ми вибираємо насіння для вирощування розсади овочів та подальшої посадки, то розраховуємо отримати дружні сходи та міцні рослини. Тому дуже важливо купувати насіння у перевірених, сумлінних продавців.

Купити насіння в магазині – найбільш витратний варіант. Професійне насіння коштує дорого, проте результат покупки того вартий. Крім того, у спеціалізованих магазинах можна отримати кваліфіковану консультацію щодо вирощування розсади.

Чого варто побоюватись?

• Невідповідність отриманого очікуваному

Простіше кажучи, виросте не те, що посіяли. Таке трапляється навіть у сертифікованих продавців насіння, оскільки від пересортиці ніхто не застрахований, якщо посівний матеріал «дешевше». Причому ця проблема стосується найпопулярніших культур: помідорів, огірків, перцю.

• Посівний матеріал заражений

Насіння, куплене на руках або зібране самостійно, може бути інфіковане різними хворобами. Оброблене насіння «з пакетиків» у цьому плані безпечніше. Хвороби погано позначаються на схожості насіння, тож, якщо хочете гарантій, то вам — у магазин. Ще один беззастережний плюс покупки насіння у магазині: у разі виникнення проблем можна пред'явити претензію продавцю та отримати як мінімум заміну товару (на ранній стадії вирощування розсади). У разі неприємностей із насінням «невідомо звідки» доведеться розщедритися повторно.

• Невідповідність кліматичним умовам

Важливим фактором при виборі посівного матеріалу є районування. До речі, гібриди та сорти, виведені місцевими селекціонерами, —найоптимальніший варіант для ваших грядок. Поцікавтеся сумою ефективних температур та кількістю сонячних днів у регіоні вашого проживання (підкаже Інтернет або місцевий агроном-полевод). Це допоможе вам правильно зорієнтуватися у виборі насіння, залежно від природно-кліматичної зони.

• Прострочене насіння

Дата виробництва та термін зберігання насіння – ще один дуже важливий фактор урожайності. Кожна культура має свій термін зберігання насіння (час збереження схожості) — від 1 року до 8 років. Вибирайте найсвіжіше насіння, з найближчою датою виробництва до дня покупки. Від насіння без зазначення дати виробництва краще одразу відмовитись.

Чому саме «професійне»?

Насіння з маркуванням «професійне» відрізняється підвищеною схожістю. Зазвичай, воно оброблене засобами захисту рослин. Це забезпечує збереження насіння до посіву та захищає його від захворювань і шкідників на перших стадіях росту та розвитку.

Деякі виробники обробляють насіння ще й стимуляторами росту. Невелика концентрація поживних речовин або мікроелементів на зовнішній оболонці насіння дозволяють йому швидше розвиватися після проростання. Насіння класу «профі» додатково нічим не треба обробляти, оскільки про це вже подбав їхній виробник.

Процес посіву насіння на розсаду досить трудомісткий, якщо отриману розсаду належить висадити на площі від 1 га і більше. Наприклад, на обробіток кожної партії насіння майбутніх помідорів або перцю йде мінімум 6-8 годин. Тому оброблене насіння вигідно купувати ще й з точки зору економії часу.

Яка роль упаковки

Якщо купувати насіння на ринку, а не в спеціалізованому магазині, не варто розраховувати на умови правильного його зберігання. А цей показник багато в чому впливає на якість посівного матеріалу. Схожість залежить від ступеня вологості та цілісності насіння. Доступ повітря і світла повинен бути обмежений по максимуму (за винятком бобових, для збереження схожості їм потрібне повітря).

Зверніть увагу на цілісність упаковки та матеріал, з якого вона виготовлена. Якісна упаковка забезпечує надійний захист насіння від вологи, світла та механічного пошкодження. Упаковка з фольги добре захищає насіння від зовнішніх факторів, чого не можна сказати про паперову або тканинну.

Якщо купуєте насіння в паперовому пакетику, з’ясуйте, де і як воно зберігалося.

Однак жодна упаковка не захищає насіння від низьких температур. Насіння відмінно зберігається в прохолодних умовах, але заморожувати його не можна. Це може змінити структуру речовин, якими воно оброблене, або пошкодити упаковку з усіма наслідками, що з цього випливають. Якщо насіння в паперовій або тканинній упаковці зберігається і транспортується в неналежних умовах, його схожість знижується.

Слід подбати і про правильне зберігання купленого насіння і вдома. Тепло, волога та світло можуть спровокувати процес проростання. Звичайно, відкривши пакетик, який зберігався, наприклад, у теплому та вологому приміщенні, ви не побачите там паростки. Але неправильні умови зберігання можуть запустити процес окислення поживних речовин у насінні або активізувати розкладання нанесених на його оболонку засобів захисту рослин.

Анатолій РУБСЬКИЙ, агроном, м. Одеса