В країні велетів: як виростити малинові сорти-гіганти

Збирачі скарбів

Ми вирощуємо малину вже більше 25 років. І весь цей час шукали ідеальний сорт, який би гармонійно поєднував у собі всі цінні господарські ознаки цієї культури. Щоб кущі у нього були "переконливі", а ягоди великі, красиві, щільні, з високими товарними якостями і прекрасним смаком.

За ці роки ми вивчили близько сотні сортів.

Щоб знайти найкращі сорти ягідних культур, їздили в провідні селекційні центри, познайомилися з відомими селекціонерами О. І. Астаховим, І. В. Козаковим, І. В. Поповою, В. В. Кичиною, В. П. і К. М. Копань, П. З. Шеренговим, постійно купляли та випробовували цікаві новинки.

В результаті наша мрія збулася: вдалося зібрати колекцію чудових сортів малини з привабливими характеристиками.

Багато наших натхненників, на жаль, вже пішли з життя, але плоди їхньої праці – справжні перлини вітчизняної селекції – залишилися у нас в саду і щорічно радують щедрим урожаєм.

По можливості намагаємося поповнювати свою колекцію, але тепер відбираємо сорти більш раціонально. Роки практики переконали нас в тому, що не всі новинки підходять для посушливих умов Одеської області.

Тепер основні критерії при виборі сорту – великий розмір і високі товарні якості ягід.

Нас цікавлять сорти з масою ягід не менше 8-10 г.

Першим сортом малини, який ми посадили на своїй дачній ділянці ще на початку 1990-х рр., став чудовий Болгарський рубін. Він вразив нашу уяву і змінив уявлення про малину як про культуру. У нього дуже великі плоди і високі комерційні можливості. 

Фаворитами останніх сезонів залишаються перевірені Болгарський рубін, Феномен, Метеор, Гусар, Дельбар Маніфік, у яких маса ягід досягає 10 г, а також Патриція, Арбат, Краса Росії, Генералісимус, Бузковий туман – маса ягід у них 10-12 г. 

Особливе місце в нашій колекції займають жовтоплідні сорти: Золотий шут, Золоті куполи, а також Жовтий гігант, який дає скромний другий урожай на пагонах поточного року, але ягоди при цьому дуже великі.

Ягоди цих сортів користуються великою популярністю у покупців на ринку завдяки десертному смаку і привабливому зовнішньому вигляду, це справжня знахідка для гурманів.

Ми пропонуємо на продаж «натюрморти» з ягід різних сортів в одному контейнері: одну половину займає жовта малина, іншу – червона. Яскраві, гарні ягоди двох кольорів привертають увагу і дітей, і дорослих.

Ми живемо на півдні, літо у нас часто спекотне і посушливе. Сорти одноразового плодоношення погано переносять спеку: зростання кущів пригнічується, а ягоди дрібнішають і підгорають на сонці. Наприклад, кущ сорту Патриція в роки зі сприятливими кліматичними умовами виростає до 2 м і формує ягоди масою 8-12 г, а в спекотні роки ягоди вдвічі дрібніші, а висота куща не перевищує 1,5 м.

Єдиним сортом, якому не заважає спека та посуха, залишається піонер нашої ділянки – надійний Болгарський рубін.

Щоб уникнути впливу негативних погодних умов, ми збільшили кількість кущів ремонтантної малини на ділянці, вибравши найбільш невибагливі і врожайні сорти (Надійна, Недосяжна, Геракл, Поляна, Примара, Космічна, Спокуса, Осіннє сяйво, Херітейдж). Коли сорти одноразового плодоношення закінчують давати врожай, ремонтантні тільки набирають силу і починають інтенсивно постачати нам ягоди. У цей період сонце вже не таке пекуче.

Хоча клімат все одно не перестає неприємно дивувати.

Якщо раніше спека трималася 2-3 тижні в середині літа, то в останні роки спекотним буває не тільки липень, але і серпень з вереснем. Намагаємося садити кущі під деревами (малині особливо подобається сусідство з яблунями і грушами). Також, щоб не покладатися на милість природи, придбали сітку для затінення та захищаємо під нею рослини від палючих сонячних променів.

Малинові гіганти

Кілька років тому наша колекція поповнилася двома новинками: сортами Зюгана і Піднебесна (робоча назва номерного гібрида).

Сорт Зюгана виведений в Швейцарії, дуже поширений в країнах Європи, має там промислове значення, але в Україні з'явився недавно.

Кущі Зюгани дуже високі, 2-2,5 м, пагони міцні, шипуваті. Листя велике, темно-зелене, гофроване. Зона плодоношення – з середини до верхівки пагонів. На бічних пагонах утворюється по 12-15 ягід масою до 8 г. До вересня ягоди цього сорту зазвичай збільшуються в розмірі, їх маса досягає та перевищує 10 г. Відрізняються високими товарними якостями: щільні, транспортабельні, не течуть і можуть довго зберігатися без охолодження.

Втім, у нас не виникає необхідності довго зберігати врожай цього сорту, тому що гурмани, які цінують тонкий аромат і неординарний смак малини, розкуповують ягоди Зюгани в першу чергу.

Піднебесна не поступається Зюгані ні за висотою кущів (2,5-3,0 м), ні за розміром ягід. Її потужні, трохи шипуваті пагони з середини і до верхівки усипані великими темно-рубіновими ягодами масою 8-10 г.  На кожній плодової гілочці за сезон утворюється 15-20 ягід. Одночасно дозріває 5-6 штук. Сорт ремонтантний, плодоносить з початку липня і до морозів.

Але найбільше вражають кущі цих сортів – справжні малинові дерева! 

Їх міцні пагони не вилягають при перевантаженні врожаєм і не вимагають підв'язки. Вже на другий рік після посадки вони виросли в людський зріст.

Друзі, зазираючи до нас на дачу, не перестають дивуватися: «Ось так велети у вас виросли!»

Ці два сорти за найкоротший час підкорили наші серця, і тепер їх без перебільшення можна назвати найприкметнішими експонатами нашої колекції.

Шедеври вимагають догляду

Якими б господарсько-цінними ознаками не володів сорт, в тому числі генетично сформованою здатністю до високого плодоношення, за рослинами все-таки потрібно доглядати. Особливо якщо ви хочете отримати високий урожай.

Правильна агротехніка – це запорука врожайності будь-якої ягідної культури.

Догляд за малиною починається з моменту посадки.

Під час посадки ми розміщуємо рослини кожного сорту в один ряд по центру грядки на відстані 70-80 см одна від одної.

Малина розмножується швидко, і вже до другого сезону утворює красиві плодоносні ряди шириною 50-60 см. У наступні роки доводимо ширину кожної грядки до 1 м, і тільки потім починаємо видаляти поросль, що виходить за межі запланованого ряду: перекопуємо землю і вибираємо з неї зайві корінці.

Оскільки сортів малини у нас дуже багато, ряди виходять невеликими, до 10 м в довжину.

Щоб сорти не змішувалися між собою, в міжряддях закопуємо в грунт листи жерсті, черепицю, шифер.

Основний догляд за малиною полягає в підгодівлі та поливі.

Вона дуже добре реагує на підживлення.

Застосування органічних і мінеральних добрив у комплексі дозволяє щорічно отримувати стабільно високі врожаї ягід. У період вегетації підгодовуємо рослини по листу гуматом, а також комплексними добривами з мікроелементами Майстер і Плантафол.

Використовуючи NPK добрива, вибираємо потрібну нам формулу (процентне співвідношення поживних елементів) в залежності від фази розвитку рослин.

На початку вегетації рослинам  необхідний азот, в період дозрівання врожаю – калій, а у вересні, коли йде закладка плодових бруньок на урожай майбутнього року, – фосфор.

В період збору врожаю ніяких обробок не проводимо. Восени під кущами розсипаємо органічні добрива: коров'як, голубиний і курячий послід.

Малині необхідні регулярні поливи.

Пересихання ґрунту в малиннику веде до втрати частини врожаю. З настанням спеки проводимо дощування, яке допомагає трохи охолодити ґрунт. Правда, цим прийомом не варто зловживати, щоб не викликати опіку листя і не спровокувати розвиток грибних захворювань. Щоб зберігати вологу в ґрунті, можна замульчувати посадки. 

В якості мульчі ми перепробували різні матеріали.

Спочатку використовували стару солому. Вона зберігає вологу, перешкоджає росту бур'янів, а, перегниваючи, дає притулок черв'якам, які покращують структуру ґрунту.

Однак з часом солому стало дуже важко дістати, тому ми перейшли на перегній-сипець. Застосовували його в якості мульчі й підгодівлі одночасно. Коров'як з соломою, кінський гній, опале листя – дуже живильне середовище, сприятливе для саджанців. Але тепер і гній став дефіцитним товаром. Колгоспи розпалися, а приватники, які вирощують худобу, використовують його на  власних городах.

Останнім часом ми почали мульчувати посадки перепрілою тирсою. Як відомо, застосовувати свіжу тирсу не рекомендують, оскільки вона «витягує» з ґрунту поживні речовини. Тому перед мульчуванням посадок свіжою тирсою ми розсипаємо на ділянці азотні добрива (30-40 г/м²). Під тирсу також можна вносити шар посліду. Спочатку ми засипаємо рослини перегноєм-сипцем, а поверх перегною – тирсою. Перший шар насичує ґрунт, другий – зберігає в ньому вологу та підтримує у рихлому стані. Це стимулює зростання і розвиток рослин.

Звичайно, диво буває тільки в казках, але реальність може здивувати більше, ніж найнеймовірніша фантастична історія. А потрібно лише правильно підібрати сорти і добре за ними доглядати. І тоді у вашому саду теж виростуть щедрі «чудо-дерева», всипані чудовими, соковитими, запашними, великими ягодами малини.

Світлана і Сергій Вдовиченко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com