Журавлина великоплідна: досвід товарного вирощування в Україні

Комерційні перспективи

Вирощування журавлини великоплідної – одна з найприбутковіших галузей сільського господарства, оскільки правильно закладена плантація плодоносить понад 60 років.

Урожайність з 1 га складає 20 т, при цьому ринкова вартість ягід журавлини стабільно висока навіть на опті, не кажучи вже про роздрібну ціну за 1 кг.

Перший товарний урожай ягід можна зібрати вже на 3-й рік після посадки.

Прибирати урожай слід в період масового дозрівання, коли більше половини ягід повністю пофарбовані. Забарвлення насіння ягід журавлини в цей період змінюється з жовтого на коричневий або бурий.

Важлива товарна перевага цієї культури – здатність ягід зберігатися в свіжому вигляді тривалий час.

Посадка журавлини

Спосіб посадки залежить від механічних властивостей ґрунту на ділянці, обраному для закладки плантації.

• На торфовищах з близьким заляганням ґрунтових вод садять невкорінені або вкорінені в касетах (розміром 3х3 см) живці, розміщуючи їх з розрахунку 100-200 тис. шт. на 1 га (10-20 шт. на 1 м²). Після посадки їх обов'язково поливають.

• На ділянках з лужним або нейтральним ґрунтом саджанці журавлини висаджують в насипні гряди шириною 1,2 м, накриті агроволокном.

Між грядами залишають засипану піском або тирсою доріжку шириною 30-40 см. На кожну гряду укладають 2 стрічки крапельного поливу.

• Ще один спосіб, який ми використовували при закладці нашої плантації, – посадка в борозни, глибиною і шириною 30-40 см на відстані 1,5 м одна від одної.

Перед посадкою борозни заправляють верховим торфом і закривають його мульчуючим матеріалом або агроволокном (ми застосували чорне полотно щільністю 70-90 г на 1 м²). Уздовж борозни укладають стрічку краплинного поливу, по обидва боки від неї (по дворядної схемою) висаджують одно- або дворічні саджанці з касет або горщиків місткістю 0,5 л. На 1 м довжини – 6 саджанців.

Збір врожаю

У великих господарствах (плантації площею від 10 га) використовують технологію «мокрого» збирання.

Наприклад, в господарстві Ганцевичі в Гродненській області (Білорусь) на початку сімдесятих років минулого століття були закладені 10 журавлиних плантацій площею по 1 га кожна.

У період збирання врожаю їх затоплювали водою.

Ягоди обмолочували спеціальним комбайном, вони спливали і їх збирали на транспортер, а потім сортували.

Урожай становив до 20 т з 1 га (2 кг з1 м²).

На невеликих плантаціях (до 1 га) можна збирати ягоди вручну або використовувати спеціальну переносну портативну прибиральну машину.

Рекомендовані сорти

Бен Лір (Ben Lear) 

Ранньостиглий, достигає в кінці серпня - початку вересня. Ягоди великі (діаметр до 20 мм, маса 1,5-1,7 г), округлі, темно-бордові (майже чорні), глянцеві, з твердою м'якоттю. Відрізняються високими технологічними якостями, в свіжому вигляді зберігаються не більше двох тижнів. В основному використовуються для заморозки і переробки.

Урожайність – 15-16 т з 1 га (1,5 кг з 1 м²).

Вілкокс (Wilcox) 

Середньостиглий, дозріває до середини вересня. Відрізняється енергійним ростом пагонів. Ягоди середньої величини (діаметр до 20 мм, маса 1,2-1,3 г), овальні, яскраво-червоні. Добре зберігаються в свіжому вигляді.

Урожайність – до 20 т з 1 га (2 кг з 1 м²).

Стівенс (Stevens)  

Пізньостиглий, дозріває в кінці вересня. Стійкий до хвороб і заморозків. Ягоди великі (діаметр 22-24 мм, маса 1,4-1,5 г), округло-овальні, темно-червоні, щільні. Дуже добре зберігаються в свіжому вигляді (до 1 року).

Урожайність – понад 25 т з 1 га (2,5 кг з 1 м²).

Пілігрим (Piligrim) 

Пізньостиглий, дозріває на початку жовтня. Відрізняється енергійним ростом і потужним розвитком пагонів. Ягоди великі (діаметр 22-24 мм, маса 1,4-1,5 г), овальні, пурпурно-червоні, з нерівномірним забарвленням і жовтуватим восковим нальотом.

Урожайність – 16 т з 1 га (1,6 кг з 1 м²).

Володимир і Ліліана Дмитрієви 

© журнал "Огородник" 

ФОТО: автора