Збалансоване меню: особливості годівлі курей сухими та вологими кормами

Щоб забезпечити високу несучість курей-несучок, Інститут птахівництва НААН України рекомендує наступний склад комбікорму:

• кукурудза – 45%, пшениця – 12%, ячмінь – 7%, горох – 2%, шріт соняшниковий – 7,7%, дріжджі кормові – 4%, борошно рибне – 5%, борошно м'ясо-кісткове – 6%, борошно трав'яне – 3%, крейда, ракушка – 7%, сіль – 0,3%, вітамінно-мінеральний премікс – 1,0%. 
• У 100 г такого комбікорму міститься 268 ккал обмінної енергії та 17% сирого протеїну. 

Розроблено також зразкову рецептуру повнораційних комбікормів для курей-несучок яєчних кросів залежно від їх віку та продуктивності. Слід врахувати, що насамперед продуктивність курей, а не їх вік, – основний показник визначення рівня протеїну та інших поживних речовин, у раціоні. 

За відсутності повнораційного комбікорму для курей-несучок можна дотримуватися наступного зразкового раціону (на одну голову на добу):

• зерно незбиране (пшениця, ячмінь, овес, зерновідходи) – 70 г, зерно подрібнене (кукурудза, ячмінь) – 25 г, висівки пшеничні – 10 г, макуха або шріт – 10 г, молоко знежирене – 20-25 г, м'ясні та рибні відходи – 10 г, картопля варена – 40-100 г, морква – 20 г, кормовий або цукровий буряк – 5 г, подрібнені кістки або кісткове борошно – 2 г, сінне борошно або труха – 10 г, комбінований силос – 40-50 г, крейда, ракушки – 6 г, сіль кухонна – 0,5 г. 

Рецепти повнораціонних комбікормів для курей яєчних кросів, %

Частину добової норми зернових кормів (пшениці, ячменю) можна задавати птиці у вигляді пророслого зерна. Для цього замочене зерно тонким шаром розсипають у затіненому місці, де температура повітря підтримується на рівні 22-27 °C, і залишають на 1-2 доби. Зерно має бути постійно вологим. Паростки з'являються приблизно на третю добу. Таке зерно багате на вітаміни групи В.

Щоб у несучок не було авітамінозу, проводять дріжджування кормів. Для цього 10-20 г свіжих дріжджів розводять в 1,5 л теплої води, додають 1 кг сухої зернової борошняної суміші, добре розмішують і на 6-9 годин залишають у теплому місці, підтримуючи температуру 19-20 °С. Такий корм можна задавати несушкам по 15-20 г. Після закінчення процесу бродіння в кормову масу можна вводити мінеральні корми.

В осінньо-зимовий період дуже корисно згодовувати курям сінну потерть або борошно, приготовлене з сіна конюшини, люцерни, кропиви, еспарцету. У ній міститься багато каротину, від якого залежить колір жовтка яєць та шкіри птахів.

Влітку замість сінного борошна курям згодовують (на одну голову до 30-40 г) зелені корми (конюшину, люцерну, кропиву). 

Птиці необхідний повноцінний білок, що містить незамінні амінокислоти. Основне його джерело – тваринні корми, зернобобові, шріт, макуха, дріжджі.

При нестачі білка у курей може виявлятися канібалізм. Вони починають поїдати пір'я, яйця, розкльовувати тіло (тварини, боки, спину) інших особин. 

Причиною канібалізму може стати і надлишок білка, порушення мінерального та вітамінного харчування, відсутність води та солі, яскраве світло у пташнику. Якщо птиці згодовувати сире м'ясо або запліснявіле зерно, це явище може стати масовим. 

Також курям необхідні вуглеводи, джерелом яких є зернові, зелені і соковиті корми, жири, які містяться у тваринних кормах. Нестача жирів у кормах веде до зниження несучості, випадання пір'я на спині. При цьому птах стає дуже полохливим. 

Найбільш охоче кури поїдають пшоно, кукурудзу, ячмінь. Птахи віддають перевагу солодким кормам, а також кормам помаранчевого або жовтого кольору.

При годуванні курей особливу увагу слід приділяти вітамінам.

Так, вітамін А у формі провітаміну-каротину міститься в моркві, гарбузі, комбінованому силосі, кормовій капусті, помідорах, бадиллі цукрових і кормових буряків, хвої, сінному борошні. При нестачі вітаміну А кури втрачають апетит, знижується несучість, з'являється сльозотеча і нежить.

Оскільки в зимовому раціоні відчувається брак вітаміну Д, який сприяє утворенню шкаралупи, його заповнюють риб'ячим жиром (1-1,5 г на одну голову) і опроміненими дріжджами. Також проводять ультрафіолетове опромінення несучок.

При нестачі в раціоні вітаміну Е знижується несучість і виведення яєць у курей, погіршується утворення сперми у півнів. Цей вітамін міститься в зернових та зелених кормах, у зародках злакових, особливо кукурудзи (500 2500 мкг на 1 г). 

При цьому слід врахувати, що в зерні, яке зберігалося 6 місяців, активність вітаміну Е зменшується на 30-50%. Птахи, які отримували такі корми, захворювали на енцефаломаляцію, яка проявляється в хиткій ході, паралічах, закиданні голови. 

Нестача вітаміну К призводить до появи кров'янистих плям у яйці, розвитку анемії, кутикуліту. Головне джерело вітаміну К – зелені корми, трав'яне борошно (люцерни).

При дефіциті в раціоні вітамінів групи В у курей спостерігаються судоми, млявість, знижується несучість. Ці вітаміни містяться в рослинних та тваринних білкових кормах, дріжджах, шротах, пророслому зерні.

Птахам необхідні мінеральні речовини, особливо кальцій та фосфор. Тому їм згодовують крейду, ракушку, кісткове борошно, яєчну шкаралупу. При нестачі натрію кури втрачають апетит, несучість знижується на 15-20%. 

• Кури дуже чутливі до термінів роздачі кормів.
• Птиці задають корм 3-4 рази на день.
• Вранці – третина добової норми зерна, вдень (о 10 годині та о 14 годині) – вологі мішанки, що готуються на теплій сироватці або воді.
• Кури мають поїдати мішанки за 30-40 хв. Нез'їдені залишки корму забирають, щоб вони не закисали.
• Увечері згодовують зернову суміш, причому у сильні морози норму збільшують.
• Суха кормова суміш має бути в окремих годівницях постійно.
• Для курей м'ясо-яєчних порід у порівнянні з курями яєчних порід норми кормів збільшують на 12-15%.

При годуванні курей не можна забувати про гравій. Оскільки вони не мають зубів, цю функцію виконує м'язовий шлунок. За наявності у ньому гравію їжа перетирається. Гравій зменшує швидкість проходження корму, тому поживні речовини засвоюються краще.

Якщо курей не забезпечити достатньою кількістю гравію (вміст менше 2 г гравію в шлунку призводить до хвороб та загибелі птиці), їх організм не засвоює до 20% корму. 

Джерелом нерозчинного гравію служать граніт, кварц, польовий шпат, а кальцієвого – ракушки та кальцит. Насипають гравій у годівниці раз на тиждень (1-1,5 кг на 100 голів). При цьому розмір часток не повинен перевищувати 4-6 мм.

З віком вміст поживних речовин у раціоні курей-несучок змінюється: у перші місяці яйцекладки, у період найбільш високої несучості, у комбі кормі повинно міститися більше енергії та сирого протеїну, ніж у наступні, коли несучість поступово знижується. Якщо відбувається ожиріння курей, раціон слід змінювати за рахунок включення соковитих кормів та зерна (овес, висівки, буряк, силос, бруква, турнепс, сінне борошно).

• При використанні яєць для інкубації особливу увагу приділяють годуванню півнів.
• Крім кормів, які задають курям, в окремі годівниці, встановлені на висоті 55-60 см від підлоги, півням насипають зерно, риб'ячий жир, яйця. 

Велике значення має забезпечення курей водою – вона постійно має бути в напувалках. Якщо несушкам 48 годин не давати води, вони припиняють яйцекладку, а через 3-8 діб гинуть. При температурі в приміщенні 12-18 °С кури споживають води 250 мл і більше. Вранці птахам корисно давати (але не в металевих напувалках) слабкий розчин марганцевокислого калію.

© Журнал "Городник"

ФОТО: pixabay.com