Вирощуємо «букетні» огірки. Секрети успіху

У відкритому ґрунті можна вирощувати як бджолозапильні, так і партенокарпічні гібриди. З партенокарпічних рекомендуємо звернути увагу на модні сьогодні "букетні" огірки.

Що таке "букетні" огірки?

Зазвичай у вузлах на огіркових рослинах утворюється по 1-2, іноді 3 зав'язі. А в огірків із букетним (пучковим) розташуванням зав'язей у кожному вузлі може бути від 3-4 до 8-10 зав'язей (!).

Така ознака свідчить про високу потенційну врожайність. Кількість зав'язей у букеті залежить від місця їх розташування та віку рослин. У нижніх вузлах зазвичай не дуже великі букети. Більша кількість зав'язей утворюється у вузлах середньої частини пагона, вище ще більше – на бічних пагонах. Найкраще букетний тип проявляється на початку плодоношення, коли рослини вже добре розвинені та ще не з'явилися ознаки старіння.

Всіх цих переваг, природно, позбавлені сорти і гібриди з 1-2 зав'язями у вузлах. Зазвичай друга квітка закладається набагато пізніше за першу. До того ж він слабше розвинений, що може позначитися і на якості плодів - вони можуть бути дрібнішими, не дуже рівними та красивими. За несприятливих умов у якийсь період цвітіння висока ймовірність того, що будуть порожні вузли без плодів.

Секрети успіху

При вирощуванні огірків з букетним типом розташування зав'язі треба пам'ятати, що висока потенційна врожайність - це ще не гарантія небаченого врожаю. Рослина огірка - збалансована система, яка сама регулює навантаження плодами. Це означає, що на рослині одночасно може наливатися не нескінченно велика, а певна кількість плодів, яку рослина здатна вигодувати. І ось тут рослині треба допомогти.

• Своєчасне формування рослини дозволить йому правильно розподілити сили, спрямувавши їх на налив плодів, а не на зростання буйної вегетативної маси або цвітіння та зав'язування зайвих зав'язей, які все одно помруть.
• Підживлювати огірки слід відповідно до великої очікуваної кількості плодів.
• Дуже важливо вчасно збирати зеленці. Чим молодші огірочки, що ви збираєте, тим більше їх можна зібрати з рослини.

Наша порада:

До речі, ще одна перевага огірків з «букетами»: можна зібрати хороший урожай і у вигляді зеленців звичайного розміру (після запилення зав'язі ростуть 9-14 днів), і у вигляді корнішонів (7-9-денні зав'язі), і у вигляді пікулів ( 3-5-денні зав'язі). Останні два види плодів дуже популярні у маринованому вигляді.

«Букетні» сорти та гібриди

Букетний тип плодоношення характерний не для всіх сортів та гібридів. Цю особливість мають нові гібриди огірка Кадриль F1, Капучино F1, Муму F1, які утворюють в одному вузлі 4-6 плодів. Ще плодючіші гібриди Ліліпут F1, Гірлянда F1, Герасим F1, Берендей F1, Барабулька F1 - вони формують до 10 зеленців в одному вузлі.

Підготовка ґрунту та влаштування гряд

Участок. Для успешного выращивания огурцов в открытом грунте очень важно правильно выбрать участок. Он должен быть солнечным (желательно на южном склоне), хорошо прогреваемым, защищенным от холодных ветров, но не затененным деревьями. Грядки лучше всего ориентировать с севера на юг, тогда растения будут в течение всего дня освещаться солнцем и не вытянутся.

Почва. Урожай плодов огурца и их качество в большой степени зависят от правильной обработки почвы. Она должна быть плодородной, заправленной органическими удобрениями, легкой по механическому составу, рыхлой, с хорошей структурой и невысокой плотностью. Высокий урожай огурец дает на нейтральной почве (рН 6,4-7). Наибольшее число женских цветков образуется при размещении на почве, реакция которой близка к нейтральной (рН 5,9–6,1).

Наши советы:

• Не рекомендуется выращивать огурец после огурца, а также после других тыквенных культур (тыква, патиссон, кабачок).
• Его можно возвращать на прежнее место не раньше чем через 2-3 года.
• Лучшие предшественники для огурца — ранние овощи (белокочанная или цветная капуста), томаты, зеленные культуры, ранний картофель, бобовые (кроме фасоли).

Гряды. Огурцы лучше всего выращивать на грядах. Почва на них весной быстрее прогревается и освобождается от избытка влаги, а корни растений сильнее разрастаются вширь и вглубь. Предпочтительнее делать постоянные гряды, а не нарезать их каждый год. В местах, где осадков выпадает мало, огурцы можно выращивать и на ровном месте. На песчаных почвах гряды делают высотой 10 см, на суглинистых —15-20 см, длиной 6 м, шириной 80-100 см. На таких грядах удобнее сеять, сажать рассаду, легче дотягиваться до растений при рыхлении, а также поливать их и подкармливать. Гряды необходимо выровнять, чтобы можно было высеять семена на одинаковую глубину. Дорожки должны быть шириной не менее 30-45 см.

Не стоит делать слишком узкие дорожки между грядами: по ним трудно ходить, можно упасть и повредить плети растений, сложно ухаживать за растениями во время подкормок, полива, уборки плодов.

Агротехника выращивания

Сроки посева

Важное условие получения обильного урожая — оптимальный срок посева. Огурцы высевают в грунт, когда минуют весенние заморозки и почва на глубине 10 см прогреется до 12-13°С, а температура воздуха будет выше 15°С. Чтобы продлить период плодоношения, высевают семена и в более ранние сроки. Для этого используют рано прогреваемые участки, мульчируют почву пленкой или торфом, увеличивают норму высева, применяют кулисы, временные укрытия, подсев пророщенными семенами в случае заморозков и гибели части растений.

Подготовка семян

При ранних посевах, как правило, используют сухие семена, так как возможны заморозки или сильное охлаждение воздуха на более или менее продолжительное время. Зародыши сухого семени набухают постепенно и прорастают, когда наступают благоприятные условия. При очень теплой погоде и позднем севе семена лучше намачивать и высевать проросшими или набухшими во влажную землю, иначе корешки сразу засохнут и погибнут. Опытные овощеводы часто применяют смешанный посев сухих, намоченных и проросших семян.

В случае холодов ранние всходы из проросших семян погибают, а более поздние из сухих — сохраняются.

Способы сева

Рядовой способ. Огурцы высевают рядовым способом: ширина междурядий — 70 см, между растениями в рядке 10-15 см.

Ленточный способ. Практикуют также ленточный двухстрочный способ сева, при котором расстояние между грядками в строчке 30-50 см, а между лентами 90-150 см.

Широкие междурядья облегчают уход за растениями, а ленточные посевы удобны при грядовой культуре с применением временных пленочных укрытий: можно накрыть сразу два рядка одним полотнищем пленки и таким образом сэкономить, уменьшив ее расход.

Квадратно-гнездовой способ. На индивидуальных огородах хорошие результаты дает квадратно-гнездовой способ посева семян. Гнезда располагают на расстоянии 70 см одно от другого. Мотыгой делают лунки диаметром 8-10 см на глубину 7-10 см, уплотняют рукой почву и раскладывают семена по 10-12 шт., а после появления всходов оставляют в лунке 5-6 наиболее мощных растений. Этот способ особенно выгоден при рассадном возделывании огурца, когда выращивают два растения в одном горшочке, стремясь сэкономить площадь.

Секреты успеха

• Высевают семена в хорошо пролитые бороздки на глубину 2-4 см, засыпают их на 1-1,5 см влажной землей, торфом или перегноем, смешанным наполовину с землей, и слегка уплотняют. Чтобы влага меньше испарялась, сверху присыпают сухой почвой.
• Для предохранения посевов от почвенной корки рядки и лунки мульчируют небольшим слоем торфа, древесных опилок. Этот прием к тому же повышает температуру на 2-5°С на глубине 5—10 см, предупреждает испарение влаги, препятствует развитию сорняков. В таких условиях семена дружно прорастают и быстро поднимаются всходы. Если образуется корка, почву осторожно рыхлят на небольшую глубину.
• В условиях открытого грунта всходы огурца обычно появляются на 5—6-й день после посева, при неблагоприятных условиях — позже.

Защита от заморозков

Весенние заморозки могут нанести большой ущерб, вызвав повреждение и даже гибель растений. Защитить всходы от воздействия пониженной температуры на небольших участках можно, если посевную бороздку сделать глубже — до 6 см, чтобы после заделки семян оставалось углубление в 2-3 см. Надежно предохраняют посевы от весенних заморозков всевозможные укрытия растений заранее приготовленными подсобными материалами. Издавна известен и такой способ защиты растений от заморозков, как поздний вечерний полив или дождевание прогревшейся водой. Влажная почва интенсивнее сухой запасает тепло и медленнее его отдает. С этой же целью применяют дымление.

Анна Шамшина; Светлана Ширяева, НИИ Овощеводства защищенного грунта (Москва, Россия)
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com