Куузіку – гібрид, отриманий в результаті схрещування брукви та кормової капусти.
Це дуже врожайна культура, до того ж у коренеплодах міститься велика кількість вітамінів, необхідних тваринам узимку, вони добре зберігаються.
Білі соковиті коренеплоди – ласий корм для кролів, нутрій, молодняку великої рогатої худоби, кіз, овець.
Коренеплоди часто виростають до значних розмірів, їхня маса коливається від 4 до 6,5 кг. Поєднуючи в собі кращі якості брюкви та капусти, куузіку утворює потужне стебло (заввишки до 50 см) з великим соковитим листям, яке, до речі, охоче поїдають тварини.
За сприятливих умов з однієї сотки можна отримати 700-800 кг коренеплодів та 150-200 кг бадилля.
Вирощують куузіку розсадним способом.
- Насіння висівають на розсаду у середині квітня.
- З появою 3-4 справжніх листків рослини висаджують на постійне місце за схемою 35х40 см.
Про ґрунт треба подбати заздалегідь. При перекопуванні в нього бажано внести калійні добрива (можна деревну золу – 1-2 склянки на 1 м2). Під кожну рослину в лунку вносять по 1 л перегною (10 л на 10 рослин). При недостатньому розвитку рослини підживлююють азотовмісними добривами. Але, зазвичай, ця культура невибаглива, добре почувається будь-яких типах ґрунтів.
Збирання врожаю проводять у суху погоду з появою перших заморозків. У коренеплодів підрізають довге коріння, видаляють залишки ґрунту, обламують або обрізають листя, зрізають верхню частину стебла, залишаючи черешки довжиною 20-30 см. Коренеплоди зберігають у прохолодному сухому приміщенні.
Насіння куузіку легко зібрати самостійно, щоб висіяти на наступний рік, оскільки це міжвидовий гібрид, а не гібрид першого покоління. Якщо наприкінці квітня висадити коренеплід, що зберігся, на грядку, то до осені можна отримати величезну кількість насіння.
Куузіку – чудовий вітамінний корм для всіх домашніх тварин цілий рік.
Борис Карпіч
© Журнал "Огородник"
ФОТО: автора