Райський дарунок: диня від посіву до збору врожаю

Диня – однорічна рослина родини гарбузових. Стебло має повзуче, довге (від 1,5 до 3 метрів). Рослина перехреснозапильна. На одній рослині, залежно від сорту, утворюється від 2 до 8 плодів.

Форма плодів різноманітна – сплюснута, циліндрична, округла. Забарвлення зелене, жовте, коричневе або біле, частіше із зеленими смугами і з характерною для сорту сіточкою. м'якоть біла або жовта.

Вегетаційний період залежно від сорту та району обробітку – від 2,5 до 6 місяців.

Мабуть, це найбільш теплолюбна культура з родини гарбузових. Вона вимоглива не тільки до тепла, а й до хорошого освітлення, а також сухості повітря. При високій вологості повітря сильно уражається хворобами.

Найбільш сприятливі кліматичні умови для одержання плодів дині з високою цукристістю – південні області України.

Хороші врожаї диня дає тільки на пухкому, родючому, легкому, супіщаному ґрунті, який необхідно з осені глибоко скопати.

Терміни посіву визначаються залежно від температури ґрунту. 

• Насіння дині починає проростати, коли ґрунт на глибині 10 см прогріється до 10-12 °С, але масові сходи буквально за 4-5 днів з'являються при температурі грунту 25-30 °С.

У південних районах оптимальною для посіву вважається перша декада травня.

У середніх та північних районах України диню краще вирощувати розсадним способом. Розсаду необхідно вирощувати в контейнерах (торфоперегнійні горщики, паперові стаканчики), щоб при пересадці не порушувалася коренева система.

Якщо немає можливості забезпечити сходи штучним освітленням, не поспішайте сіяти насіння на розсаду. Краще провести посів у перших числах квітня.

• До моменту висадки в ґрунт розсада повинна мати 3-4 справжні листочки і бути у віці 20-23 днів.
• Глибина загортання насіння при сівбі безпосередньо в ґрунт – 2-3 см, при сівбі на розсаду 1-1,5 см.

Площа живлення рослин залежить від сорту. Для довгоплетистих сортів – 1,4 х2,1, для короткоплетистих – 1,4х0,6 м. 

Догляд за рослинами дині практично не відрізняється від агротехніки інших рослин родини гарбузових. Але є особливість: у південних районах слід поливати рослини щонайменше 4-5 разів у період вегетації. Норма поливу – 40-50 л води на 1 м².

Поливи треба припиняти за 30-35 днів до збирання врожаю, це сприяє збільшенню вмісту цукру в плодах і забезпечує більш високу їх лежкість.

Для прискорення дозрівання плодів прищипують батоги після того, як на одній рослині сформувалося по 5-6 плодів. Прищипувати слід вище плода над 2-3 листками. Після прищипки, як правило, утворюються додаткові бічні пагони, на яких починають формуватися дрібні плоди. Їх також треба видаляти.

Зазвичай плоди дині, залежно від сорту, дозрівають через 30-60 днів після цвітіння. Стиглість плодів легко визначається на вигляд: змінюється забарвлення і стає яскраво вираженою сітка, характерна для цього сорту. Ну і, звісно, з'являється специфічний динний аромат.

• Плоди дині збирають вибірково, по мірі дозрівання: для вживання у свіжому вигляді – повністю дозрілими; для транспортування та короткочасного зберігання – за день-два до повного дозрівання, при цьому обов'язково обривають із плодоніжкою.

Прибирати дині найкраще вранці чи ввечері. Плоди зимових сортів знімають завжди у технічній стиглості (недозрілими), але повністю сформованими та з плодоніжкою. Зберігають дині при температурі 2-4 °С у спеціальних сітках підвішеними до стелажів. У період зберігання хоча б раз на тиждень плоди треба переглядати, ті, що псуються, треба одразу ж видаляти.

Алла Селіхова 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com