Цілюща сила пряних трав: запасаємо на зиму чебрець, зубровку та материнку

Улюблений аромат

До улюблених рослин в Україні належить чебрець повзучий, або чебрець плазкий (тим’ян).

Його траву, надземну частину під час цвітіння, здавна використовували всередину та зовнішньо при простудних захворюваннях як серцевий, протигельмінтний та заспокійливий засіб, при безсонні, виразковій хворобі, захворюваннях опорно-рухового апарату, шкірних хворобах.

• Чай із чебрецю дуже ароматний та приємний на смак. 1 ч. ложку сировини залити 1 склянкою окропу, настояти 10 хв, приймати по 1/2 склянки 3-4 десь у день їжі.
• Настій для ванн (100 г сировини залити 2 л окропу, настояти 30 хв, профільтрувати) застосовують при шкірних, нервових хворобах, ревматизмі, а також для спринцювання жіночих статевих органів при запальних процесах, полоскання ротової порожнини при інфекціях.

Запашна зубрівка

Багаторічна трав'яниста рослина зубрівка запашна (чаполоч) містить кумарин, що надає траві приємного запаху. Дослідження, проведені в Литві та Фінляндії, показали, що зубровка виявляє імуностимулюючі властивості, активізує Т- та В-системи імунітету.

• Траву, зібрану після цвітіння, застосовують у лікеро-горілчаній промисловості для приготування настоянки.
• Як засіб для посилення діяльності шлунково-кишкового тракту застосовують настоянку трави на горілці (по 50 г "Зубрівки") або водний настій.
• Настій (1 ст. ложку подрібненої сухої трави залити 1 склянкою окропу, настоювати 0,5 години) приймають по 1 ст. ложці 3-4 рази на день 10-15 хв до їжі. 

Духм’яний лікар 

Материнка, орегано або піца-трава, дуже популярна як пряність у багатьох кухнях. Її траву – надземну частину рослини в період цвітіння – використовують при приготуванні піци, спагетті, салатів, страв з овочів та яєць, сиру, супів, а також чаїв, вин та безалкогольних напоїв.

У траві материнки міститься до 1,5% ефірної олії, багатої на фенольні речовини, є аскорбінова кислота, дубильні речовини.

Аромат материнки заспокоює, відновлює душевну рівновагу, викликає приплив сил, усуває неврози та страхи. Ця лікарська рослина заспокоює центральну нервову систему, посилює секрецію травних та бронхіальних залоз, перистальтику кишечника. Тому материнку рекомендують використовувати для покращення травлення, при атонії кишечника, а також при бронхолегеневих захворюваннях.

У народній медицині багатьох країн материнку застосовують при мігрені, геморої, бронхіальній астмі, ревматизмі, безсонні, зубному болю, запаленні лімфатичних вузлів, а також при шкірних хворобах, фурункульозі, як кровоспинний засіб, особливо після пологів, для посилення лактації у жінок, що годують, загальнозміцнювальних ванн і як протигельмінтний засіб.

• Настій материнки (1 десертну ложку трави залити 1 склянкою окропу, настоювати 10 хв) можна приймати до, після і під час їжі по 1 склянці 2-3 рази на день.
• Пожувавши свіже листя, наклавши аплікацію з подрібненої трави на хворий зуб або прополоскавши рот теплим настоєм із трави материнки впродовж 5-7 хв, можна полегшити сильний зубний біль.
• Розтерте в порошок сухе листя і квіткові верхівки нюхають при нежиті і головному болю.
• Помивши голову і укутавши її хусткою, змоченою теплим настоєм материнки, можна цілком обійтися без болезаспокійливої таблетки.
• У ванну додають настій із 100 г трави (попередньо настояти сировину в 2-3 л окропу 30 хв).

Подрібнене свіже і сухе розмочене листя і траву материнки прикладають як пом'якшувальний і болезаспокійливий засіб при ревматичних і м'язових болях, а також при запальних затвердіннях на шкірі, сверблячих висипаннях, алергії, наривах. Материнку використовують також для боротьби з міллю: одяг перекладають травою, натирають нею вулики.

Якщо материнку зберігати в добре закритих скляних банках, вона не втрачає своїх цінних властивостей впродовж 3 років. 

Любов Дудченко

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com