Гарбуз "у квадраті": досвід посадки і вирощування культури

• Як тільки ґрунт прогрівається, настає стійке тепло, в задерненій ділянці вирізаю квадратики приблизно 10х10 см, потім перевертаю їх травою вниз і повертаю на колишнє місце. 
• У кожному квадратику роблю проріз, куди занурюю сухе насіння гострим кінцем вниз.
• Насіння зашпаровую на глибину 3-4 см, злегка кроплю водою.

Такий спосіб дозволяє на невеликій площі посіяти достатню кількість насіння.

Оскільки гарбуз – теплолюбна рослина, боїться низьких температур, над «грядкою» споруджую мініатюрний парничок. Якщо виникає загроза поворотних заморозків, спорудження зверху утеплюю.

У фазу двох-трьох справжніх листків рослини починаю гартувати, відкриваючи парник на кілька годин. Намагаюся робити це в безвітряну погоду.

Приблизно через тиждень розсаду висаджую на постійне місце. Довгоплетисті сорти – рядовим способом за схемою 1,4х1,0 м, кущові форми гарбуза – квадратно-гніздовим способом за схемою 80х60 см.

Висаджувати дуже легко. Маленькою лопаткою піднімаю квадратик з росточком гарбуза і безболісно переношу в підготовлену лунку. Що ще покласти в лунку – кожен вирішує сам.

Подальший догляд звичайний: полив, прополка, розпушування. Для профілактики хвороб обприскую рослини препаратом топаз, іноді чергую його з йодним розчином (0,5 л сироватки, 5 крапель йоду – на 5 л води). Після поливу або дощу перед розпушуванням підсипаю під кожен кущик 0,5 ст. ложки золи. 

Для кращого утворення придаткових коренів рослини злегка підсапую. Постійно прибираю хворе, засохле листя, але, зриваючи його, залишаю довгі черешки. Після утворення плодів прищипую батоги, прибираю бічні пагони.

Забираю плоди у міру дозрівання.

Останнім часом вирощую два улюблених сорти – Цукат і Зимовий.

Цукат – ранньостиглий сорт. Рослина довгоплетиста. Плоди пласкі, сегментовані, великі, масою до 5 кг. М'якоть жовто-помаранчева, хрустка, солодка, ароматна, чудового смаку. Гарбуз прекрасно готується в мікрохвильовій печі. Плоди зберігаються при кімнатній температурі до півроку.

Зимовий – середньостиглий сорт. Рослина кущова, компактна. Плоди округло-овальні, масою 4-7 кг. Кора тонка, шкіряста. М'якоть жовта, цукриста, хрустка, з високим вмістом каротину і цукрів. Смакові якості добрі. При заморожуванні плоди відмінно зберігають корисні властивості. 

Гарбуз – дуже цінна культура, в ньому гармонійно поєднуються вітаміни, білки, ферменти. З м'якоті можна приготувати велику кількість смачних страв. Крім того, плоди гарбуза дозрівають пізно, добре зберігаються і вживаються в осінньо-зимовий період, коли асортимент свіжих овочів обмежений.

Світлана Гермаш 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора