Цибулеві основи: як вирощувати ріпчасту цибулю з сіянки, насіння та розсадою

Проростання цибулин значною мірою залежить умов зберігання.

Низька плюсова температура (5-12 °С) і відносна вологість більше 70% у приміщенні, де зберігається цибуля, сприяють тому, що у цибулин прискорюється диференціація бруньок, і висаджені рослини стрілкуються. До цього призводить і зберігання цибулі насипом, внаслідок чого посівний матеріал зігрівається, підвищується його вологість.

Для запобігання стрілкування цибулі рекомендується зберігати сіянку при температурі 20-22 °С.

Ще нещодавно в хатах наші бабусі "задимлювали" цибулю-сіянку. З осені та взимку посівний матеріал зберігали при низькій температурі (від -3 до +2 °С). За 1,5-2 місяці до посадки невеликі мішечки з сіянкою підвішували біля димаря або розкладали тонким шаром на горищі, накриваючи мішковиною або старим одягом. До часу посадки сіянка добре прогрівалася. 

У сучасному будинку таке тепле містечко знайти складніше. У квартирі з центральним опаленням сіянку, укладену в сітки, можна підвісити біля батареї за місяць-півтора до посадки. Поруч із сітками встановити звичайний кімнатний термометр, щоб стежити за середньодобовою температурою, яка має бути в межах 21-24 °С.

Але такий спосіб не можна рекомендувати, якщо сіянка дуже дрібна (менше 1,5 см в діаметрі).

• У цьому випадку посадковий матеріал потрібно зберігати до заморозків за температури 20-25 °С, далі до весни – при 1-3 °С.
• З настанням теплої погоди сіянку слід перенести до приміщення, де температура 20 °C, а за тиждень до посадки прогріти в приміщенні з хорошою вентиляцією при 30-35 °C.

Можна використовувати і такий швидкий спосіб: за дві доби до висадки замочити посадковий матеріал на 10 хв у теплому (45 °С) темно-рожевому розчині марганцівки. На ніч залишити біля обігрівача в розчині за температури 30-35 °С. Після цього очистити цибулини до білих лусок і помістити на 1-1,5 діб на мокру тирсу для утворення маленького коріння. Таку цибулю потрібно одразу ж висадити, і вона дуже швидко дасть перо. 

Важливе значення для запобігання стрілкування має розмір сіянки. Оптимальний-1,5-3 см. Цибулини більшого діаметра (вибірка) використовують на перо, оскільки вони більше схильні до стрілкування.

Висаджують сіянку з настанням теплої погоди, коли мине загроза заморозків.

Однак треба враховувати, що надто рання посадка за холодної затяжної весни може призвести до масового стрілкування.

Запізнення з посадкою веде до пересихання верхнього шару ґрунту і, як наслідок, до поганого вкорінення та зниження врожаю. 

Щоб отримана товарна цибуля добре зберігалася, потрібно правильно її обробляти.

Ґрунт повинен містити велику кількість гумусу, не бути засоленим або кислим. Найкращими попередниками для цибулі вважаються рання та цвітна капуста, помідори, рання картопля, а також сидерати, зернобобові, зернові культури. 

Коренева система цибулі мичкувата і не відрізняється великою потужністю, тому вона добре відгукується на внесення добрив.

• З осені під перекопування або оранку вносять перепрілий гній (20-40 кг на 10 м²). У жодному разі не можна вносити свіжий гній, оскільки рослини будуть уражатися фузаріозом.
• Мінеральні добрива вносять залежно від родючості ґрунту по 0,6-0,9 кг азоту, фосфору та калію на 1 сотку.
• При цьому фосфорні та калійні добрива краще вносити з осені під перекопування, а азотні – навесні, при весняній обробці ґрунту.
• Слід врахувати, що великі дози азоту негативно впливають на лежкість цибулі-ріпки при зберіганні. 
• Якщо посадка ведеться вручну, то припосівне добриво потрібно закласти в ґрунт на глибину 10-15 см. 

Висаджують цибулю-сіянку рядами з міжряддями 45 см або дворядковими стрічками за схемою 20+50 см. Дрібні цибулини розміщують у рядку через 3-5 см, більші – через 5-6 см. Глибина загортання сіянки 4-6 см.

Сходи цибулі з'являються через 8-10 днів.

Догляд за посадками полягає у знищенні бур'янів, підживленнях та поливах, захисті від хвороб та шкідників.

За вегетацію проводять 5-7 поливів. Щоб цибуля добре визріла, їх потрібно припинити за три тижні до збирання. 

Підживлення проводять після міжрядних розпушувань, які починають одразу після позначення рядків. На початку вегетації рослини підживлюють зброженим пташиним послідом, розведеним у 10-12 л води, або мінеральними добривами (по 0,15-0,20 кг азоту, фосфору та калію на 10 м²). У другу половину вегетації азот можна не вносити і підживлювати тільки фосфорно-калійними добривами.

Стрілки потрібно виламувати якомога раніше, тоді цибулина встигне сформуватися до збирання. Якщо цибулина до кінця вегетації (середина липня) не виходить на поверхню, землю навколо рослини відгрібають, оголюючи її. Це покращує дозрівання. 

Прибирають цибулю, коли 3/4 пера полягло, і після збирання залишають на два тижні для дозрівання та сушіння. У добре просушеної цибулі шийка при повертанні ламається. До осені цибулю потрібно зберігати в сонячному, добре провітрюваному місці. Місце для зберігання має бути сухим і темним, тоді при зберіганні цибулини не проростатимуть. Чим краще воно провітрюватиметься, тим довше збережеться цибуля.

Не слід зберігати цибулю насипом, краще в невеликих кількостях розкладати її в сітки, які потім підвішувати на стелажах.

При вирощуванні цибулі з насіння дуже важливо отримати ранні та дружні сходи (особливо у південних районах, де запізнення з сівбою призводить до пересихання верхнього шару ґрунту). Можна проводити підзимові посіви цибулі, але вони доцільні лише на легких ґрунтах. 

• Прискорює проростання насіння намочування його у розчині мікроелементів чи воді.
• Підсушене до сипучого стану насіння висівають на глибину 2-3 см, при підзимовому посіві – на 0,5-1 см. 
• Витрата насіння – 8-10 г на 10 м².
• Якщо існує загроза швидкого підсихання ґрунту, глибину загортання збільшують до 4 см.
• Сходи з'являються на 15-20-й день. 

Через тиждень після сівби слід провести боронування, щоб видалити утворену скоринку і знищити сходи бур'янів. 

При подальшому розпушуванні ґрунту проривають загущені посіви, залишаючи по 70 рослин на 1 м². Цю операцію проводять у фазі двох справжніх листків. Подальший догляд за посівами аналогічний догляду за посадками цибулі-сіянки. 

Технологія вирощування цибулі з розсади більш трудомістка, але врожай цибулі-ріпки значно вищий. 

Насіння на розсаду висівають у лютому в парники або опалювальні теплиці. Витрата насіння 13-16 г на 1 м².

Температура до появи сходів має бути 18-20 °С. Після появи сходів її знижують до 12-15 °C, це запобігає витягуванню  рослин. У період росту нічна температура повинна бути не нижчою від 8-10 °С, денна – 16-18 °C. 

У віці розсади 50-60 днів (4-5 справжніх листків) її висаджують у відкритий ґрунт. Перед висаджуванням укорочують на 2/3 коріння і на третину – листя. У поле висаджують рядковим або стрічковим способом по 40-60 рослин на 1 м². Після посадки проводять полив (8-10 л на 1 м²) та розпушування міжрядь. Якщо стоїть суха погода, через 2-3 дні після посадки проводять повторний полив та розпушування.  Підготовка ґрунту, система добрив та догляд за посадками такі ж, як для цибулі-сіянки 

Для отримання добрих урожаїв цибулі необхідно захистити її від шкідників та хвороб.

Гниль денця. Вражає цибулю переважно у південних районах. У період дозрівання спостерігається швидке відмирання листя, коріння, але в денці розвивається біла чи рожева грибниця. Цибулини розм'якшуються, хвороба розвивається і під час зберігання. Збудник хвороби вражає рослини при високій температурі (28-32 °). Захворюванню сприяє ураження рослин цибулевою мухою.

Гриб поширений повсюдно, тому необхідно дотримуватися сівозміни, правильно поливати посіви, уникаючи перезволоження.

Шийкова гниль. Хвороба розвивається ще у полі, але проявляється лише при зберіганні. На поверхні лусок утворюється щільна сіра пліснява, пізніше з'являються чорні крапки – склероції гриба. Особливо сильно проявляється хвороба навесні у разі підвищення температури повітря. Основне джерело захворювання – заражений посадковий матеріал. Якщо в період збирання стоїть сира та холодна погода, то шийкова гниль особливо сильно розвиватиметься при зберіганні.

Щоб уникнути захворювання, потрібно висаджувати або висівати цибулю в ранні терміни на помірно вологих ділянках, що добре провітрюються. Після збирання цибулини обов'язково слід досушувати до повного усихання листя. Сушіння необхідно проводити не пізніше ніж через місяць після збирання.

Однією з найпоширеніших хвороб цибулі є хибна борошниста роса, або пероноспороз. На ураженому листі з'являються довгасті сірі плями, які потім стають бурими або чорними. Зимує гриб у заражених цибулинах, у коренях багаторічних цибулин, які є основним джерелом інфекції. Зберігаються спори і на післяжнивних залишках. Захворювання негативно впливає на лежкість цибулі при зберіганні – уражені цибулини швидко проростають.

Для боротьби з пероноспорозом необхідно проводити профілактичні заходи: дотримуватися сівозміни і вирощувати цибулю на відкритих провітрюваних ділянках. Не можна розміщувати поруч посадки ріпчастої та багаторічної цибулі, а також насінників. Для оздоровлення посадкового матеріалу рекомендується восени, перед закладкою на зберігання, прогріти сіянку при температурі 40 °С впродовж 8-10 годин. 

У період вегетації рекомендують обприскати посіви 0,2%-ною  суспензією рідоміла разом з одним з контактних препаратів – 1% розчином бордоської рідини або 0,4% суспензією хлорокису міді. Можна проводити до трьох обробок. Контактними препаратами обробляють через кожних 10-15 днів після появи перших ознак хвороби. 

Цибулева муха. Ушкоджує цибулю не сама муха, а її личинка. Зовні муха нагадує домашню, але менших розмірів. 

Відкладає яйця на ґрунт у основи рослини. Через 3-8 днів із яєць виходять личинки, які вгризаються у тканину рослини. Пошкоджені цибулини загнивають. Для боротьби з цибулевою мухою можна рекомендувати обприскування ґрунту навколо рослин бордоською рідиною при першій появі мухи на посадках. Необхідно провести два-три обприскування.

Уникнути сильного ураження цибулевою мухою допомагає рання посадка цибулі, а також розміщення посадок поруч із посівами моркви, запах якої відлякує шкідника. 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com