ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Творожник с клюквой
1406
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Творожник — очень нежная выпечка из творога. Его традиционно пекут на Западной Украине — с яблоками, ягодами, маком, на основе из шоколадного коржа... Словом, вариантов может быть множество. Мы предлагаем начать с творожника с клюквой.

Ингредиенты: 
домашний творог
500
г
сахар
150
г
сливочное масло
100
г
яйца
4
шт.
манная крупа
1
ст.л.
клюква
0,5
стак.
цедра 1 лимона
ванильный сахар
По вкусу
Приготовление

Творог (он должен быть не слишком влажным, но и не пересушенным), манку, ванильный сахар,100 г сливочного масла, цедру 1 лимона и растертые с сахаром желтки хорошо взбить миксером.


Отдельно взбить охлажденные белки до стойкой белой пены и аккуратно подмешать к творожной массе.


Добавить ягоды клюквы и аккуратно перемешать.


Выложить творожную массу в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпекания и поставить в разогретую духовку. Выпекать творожник в течение часа при температуре 190°С. Духовку выключить, а готовый творожник оставить в ней еще на 20 минут.


Перед подачей творожнику нужно хорошо остыть. Лучше его вынести на холод на несколько часов или на всю ночь. 


Фото: depositphotos.com


 


Другие рецепты
Салат из сельди со свеклой
700
Самый известный салат с сельдью – это селедка под шубой. Но, мастер-повар Максим Виноградов предлагает пр...
Картофельные колбаски «Ведерай»
2272
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить необычное блюдо литовской кухни – ведерай. Не пугай...
Птифуры с малиной и муссом из шампанского
1455
Птифуры родом из Франции. Это ассорти из разных маленьких печений или пирожных, которые готовятся из один...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря