ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Окрошка на сыворотке
1154
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
45 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

В летнюю жару всем хочется холодненького. Это касается не только напитков, но и еды, ведь, согласитесь, в такое время года не до горячих супов и борщей. Почетное место среди любимых летних блюд занимают холодные супы и борщи, пальму первенства среди которых отдадим окрошке.

Ингредиенты: 
Сыворотка
500
мл
Куриная ножка
1
шт.
Огурец
2
шт.
Зелений лук
пуч.
Яйцо
2
шт.
Горчица
По вкусу
Сметана
По вкусу
Картофель
3-4
шт.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготовление
  1. Сварите картофель в мундире, куриную ножку и яйца.

  2. Мелко нарежьте курицу и огурцы.

  3. Почистите и натрите на мелкой терке картошку.

  4. Порежьте кубиками белки яиц, а желтки отложите.

  5. Нарежьте зелень и смешайте в кастрюле все ингредиенты.

  6. Желтки разомните вилкой. Добавьте к ним немного горчицы, сметаны, соли и перца.

  7. К нарезанным продуктам добавьте заправку из желтков, смешайте и залейте сывороткой.

Поставьте в холодильник на пару часов. При подаче присыпьте окрошку рубленым укропом.


Другие рецепты
Ароматные гренки
1272
Нежные и невероятно ароматные гренки можно приготовить как на завтрак, так же они могут стать прекрасной ...
Зразы с грибами
340
Зразы с шампиньонами – прекрасный вариант для сытного летнего ужина. Особенно, если подать к ним соус с з...
Огурцы фаршированные сыром и мятой
1616
Свеженький огурчик достоин того, чтобы чаще оказываться на нашем столе: и полезно, и вкусно. А, если вы в...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря