ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Обжаренные хрустики из карпа
1162
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
20 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Обжаренная в панировке рыба составляет вполне равнозначную конкуренцию популярным наггетсам. Доступность, легкость и быстрота приготовления делают хрустики из карпа как идеальным решением для семейного ужина на скорую руку, так и фаворитом неожиданной пивной вечеринки с друзьями.

Ингредиенты: 
филе карпа
250
г
молоко
50
мл
мука
100
г
яйцо
1
шт.
панировочные сухари
100
г
растительное масло для фритюра
50
мл
соль
По вкусу
перец
По вкусу
Приготовление
  1. Нагреть растительное масло для фритюра. Взболтать яйцо. В отдельные емкости налить молоко, всыпать муку и панировочные сухари.

  2. Филе карпа нарезать небольшими полосками, извлечь кости (по необходимости), смочить в молоке, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях.

  3. Подготовленную рыбу жарить в кипящем масле 10 мин. Рыба должна хорошо подрумяниться и стать хрустящей.

  4. Обжаренную рыбу переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. При подаче кусочки рыбы разложить на плоские тарелки и приправить солью и перцем.

Наш совет:


Многие предпочитают хрустящие обжаренные кусочки рыбы в сочетании с картофелем фри и кетчупом, хотя намного более сбалансированным гарниром к этому блюду станут листья салата, свежие томаты и дольки лимона.


Другие рецепты
Свинина с хурмой
53
Мясо и фрукты – неизменно превосходное сочетание. Особенно хороша в качестве добавки к мясу пикантная и о...
Мешочки с фаршированными шампиньонами
1366
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить простое, но очень вкусное и эффектное блюдо, которо...
Салат из дыни с сыром
799
Очень простой, но вместе с тем необычный салат из дыни, винограда и орехов предлагает приготовить мастер-...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря