Деякі овочі та коренеплоди мають солодкий смак. Наприклад, моркву часто кладуть у випічку – рулети, кекси, пироги. А якщо додати до моркви тропічні плоди – банан і трохи ананасового соку – вийде смачний десерт-желе.
1. Змішати желатин з водою, залишити на 10-15 хв, щоб він набух, і розчинити на паровій лазні.
2. Моркву натерти на крупній тертці, банан нарізати кружечками.
3. Додати у воду з желатином ананасовий і лимонний сік, цукор, все перемішати і з'єднати з морквою і бананом.
4. Розлити суміш у форми і помістити в холодильник на 1-1,5 години.
5. Перед подачею опустити форми на кілька секунд у гарячу воду и перевернути желе на листя салата.