Салат з курячим філе та овочами
Зелені овочі – найкорисніші. Але не завжди хочется вживати їх просто так, у "чистому" вигляді. Шеф-кухар Максим Виноградов радить додавати броколі та горошок у салат з куркою і смачненькою гірчично-сметанною заправкою.
Інгредієнти:
Куряче філе
350
г
Зелений горошок свіжий або консервований
250
г
Броколі
300
г
Бринза
100
г
Оливки
10
шт.
Сіль
За смаком
Спеції
За смаком
Петрушка
5-6
веточ.
Для заправки:
Сметана
5
ст.л.
Гірчиця
1
ч.л.
Приготування
1. Філе відварити в підсоленій воді до готовності, остудити, нарізати шматками середнього розміру.
2. Брокколі опустити в киплячу підсолену воду і варити 3-5 хв, відразу злити воду і остудити, також нарізати.
3. У салатник викласти філе, брокколі, нарізану бринзу, додати горошок, оливки. Полити заправкою і прикрасити зеленню.
Інші рецепти
376
Пікантна яловичина за португальским рецептом, маринована у соусі з лимона, оливкової олії, кінзи та гостр...
517
Хто сказав, що без м'яса не можна приготувати смачної та поживної страви? В будь-якій національній кухні,...
5352
Тушкована за нашим рецептом капуста здивує вас незвичайним кисло-солодким смаком. Все завдяки додаванню д...
Глянець