ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Цветная капуста в сухарях
411
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
0 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, добавить в салат и даже в фарш для котлет или фрикаделек. А если вам не хочется изысков, то попробуйте обжарить цветную капусту в кляре или сухарях, – это и сытно, и вкусно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Цветная капуста
1 кочан
Панировочные сухари
100
г
Яйца
2
шт.
Мука
3
ст.л.
Растительное масло
1
стак.
Чеснок
1
зуб.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление

1. Цветную капусту разделить на соцветия и варить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Откинуть на дуршлаг, охладить. 


2. Яйца взбить в миске и добавить натертый чеснок. Посолить и поперчить. 


3. Капусту обвалять в муке, яйце, сухарях и жарить до золотистой корочки. 


 


Другие рецепты
Запеканка из картофеля с овощами
104
Картофельное пюре, несмотря на простоту, всегда вкусное, а если добавить к нему овощи и запечь, получится...
Морковная запеканка
983
Нежнейшая, по-настоящему вкусная и полезная морковная запеканка не оставит никого равнодушным. Ведь, морк...
Маринованный портулак
1217
Портулак используют как заменитель каперсов, бесподобен он в тушеном и отварном виде, в супах и соусах. Н...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря