Свиняча корейка з яблуками
277
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне
Запечена свинина с яблучним соусом – прекрасний варіант для ситного зимового обіду для цілої родини. Смачна і калорійна страва, яку легко приготувати.
Інгредієнти:
Корейка свиняча
3
кг
Яблука
1
кг
Рослинна олія
50
г
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Відрубати у корейки кістки. М'ясо вимити, обсушити рушником, змастити олією, посолити, поперчити. Потім покласти на лист, підлити 1 склянку води і поставити в нагріту духовку. Запекти, часто поливаючи соком.
2. Яблука вимити, порізати на четвертинки, видаливши серцевину, покласти в каструлю, посипати цукром і сіллю, залити соком з-під корейки, закрити кришкою і тушкувати до м'якості, але так, щоб яблука не втратили форму.
3. Готову корейку нарізати тонкими скибочками, викласти на блюдо, навколо щільно укласти яблука.
Сік, що залишився, подати окремо в соуснику.
Інші рецепти
448
Цукіні має настільки тендітний і нейтральний смак, що цей овоч можна їсти сирим, наприклад, у салатах. У ...
990
З кожним днем стає холодніше, легкими салатами вже важко вдовольнитися, хочеться м'ясних страв – з прянощ...
928
Английский крем – классический соус, который подают к сладкой выпечке вместо варенья или сметаны. Рецепт ...
Глянець