Фаршировані помідори зі шпинатними кльоцками
231
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Великі помідори
2
шт.
Печериці
50
г
Невелика цибулина
1
шт.
Вершки
50
г
Твердий сир
25
г
Борошно
1
ч.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Для кльоцок:
Свіжий шпинат
200
г
Рослинна олія
2
ст.л.
Борошно
2
ст.л.
Яйце
1
шт.
Твердий сир
50
г
Подрібнений часник
1
зуб.
Мускатний горіх
1
щепот.
Сіль, перець
По вкусу
Приготування
1. Зрізати верхівку помідора та чайної ложкою вийняти серцевину.
2. Печериці та цибулю, нарізані кубиками, обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Додати борошно, перемішати, влити вершки.
3. Отриманим фаршем начинити помідори, посипати тертим сиром і запекти в духовці за температури 180 °С (15-20 хв).
4. Свіжий шпинат обсмажити (заморожений розморозити і дрібно нарізати). Перекласти шпинат у миску, додати борошно, яйце, тертий сир, мускатний горіх і замісити тісто.
У каструлю з підсоленою киплячою водою за допомогою двох ложок викласти кльоцки, варити до готовності (1-2 хв).
Інші рецепти
510
Хочеться швидко перекусити чимось ситним? У пригоді стане рецепт від шеф-кухаря Максима Виноградова – про...
388
Крем-карамель, зварений з молока та яєць, прикрашений свіжою малиною – вдала ідея для десерту по обіді у ...
542
Хочеться чогось смачного, гарячого, ситного? Звернімося знов до спорідненої нам польської кухні і приготу...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
Глянець