Телятина з баклажанами
1213
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
З баклажанів можна приготувати багато смачних страв. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати телятину з баклажанами – рецепт грецької кухні, адже греки — визнані майстри у приготуванні цього овоча.
Інгредієнти:
Телятина
1
кг
Баклажани
1
кг
Цибулина
2
шт.
Часник
1
зуб.
Вершкове масло
50
г
Рослинна олія
100
г
Приготування
1. М'ясо нарізати великими шматками та обсмажити з цибулею на олії.
2. Додати часник, спеції, сіль, трохи води та протушкувати 30 хвилин.
3. Баклажани крупно нарізати, обсмажити та додати до м'яса, тушити 10 хвилин.
Інші рецепти
1875
В холодильнике только дыня и ветчина? Не беда! Мастер-повар Максим Виноградов знает как приготовить  ...
720
Вітаємо всіх з початком Колодія. На Масному тижні ми традиційно ласуємо вареничками та налисниками.
В ...
730
Ніжний рисовий пудинг з молока та нежирних вершків, з родзинками, присмачений кардамоном і шафраном, стан...