Зима їх не злякає: морозостійкі декоративні дерева і кущі для садиби

Потепління клімату і холодні зими 

Потепління клімату останніми десятиліттями дозволило значно розширити асортимент культивованих рослин, деякі садівники навіть перестали вкривати на зиму троянди і виноград.

Але позаминулої зими 2020-21 рр. у нас в Дніпрі вночі стовпчик термометра опустився до –26 °С, як наслідок – навіть ті троянди, які були підгорнуті землею, і вкритий виноград обмерзли до рівня ґрунту, деякі рослини загинули повністю.

Тому питання морозостійкості не втрачає своєї актуальності. 

Морозостійкість рослин 

Спочатку треба розібратись, що саме ми маємо на увазі, коли оцінюємо стійкість виду чи сорту до морозу.

В міжнародній практиці рослинництва користуються спеціальною картою, де, згідно багаторічним дослідженням середніх зимових температур, територія поділена на зони з відповідним номером.

Більша частина території України розташована в 5-й і 6-й зонах, окрім південного берега Криму (зона 7).

• В каталогах виробники садивного матеріалу позначають, для якої зони рекомендована рослина.
• Також можна почитати, де в природі росте даний вид, бо сорти зазвичай бувають більш вимогливими за вид, від якого походять.
• Додатково радимо пошукати в інтернеті відгуки садівників, які вже мають досвід вирощування цього сорту.

Для ендемічних рослин України зима не тільки не страшна, але й необхідна для періоду спокою та проходження послідовних хімічних реакцій в тканинах та насінні для подальшого проростання.

А от рослини, які походять з більш теплих кліматичних зон Європи та Азії, часто отримують різні ступені ушкодження.

Найбільш теплолюбиві та молоді саджанці, висаджені восени, можуть загинути повністю, втратити молоді, нездерев’янілі пагони або обмерзнути до рівня снігового покрову (з віком морозостійкість рослин підвищується).

У деяких рослин бувають пошкоджені лише квіткові бруньки (форзиція, магнолія, гортензія, сакура), а листя розпускається нормально.

Якщо дерево чи кущ висадили задля гарного цвітіння чи отримання плодів, а квіткові бруньки регулярно обмерзають, немає сенсу займати місце в саду такою рослиною. 

Проте тут є виключення, наприклад, якщо кущ цвіте на нових пагонах, які відростають з коріння (гортензія деревоподібна, спірея японська і Бумальда), то обмерзання надземної частини майже не впливає на загальну декоративність куща. 

Листяні вічнозелені

Серед вічнозелених листяних рослин добре себе зарекомендували магонія падуболиста, самшит вічнозелений.

Більш вимогливі до клімату листяні вічнозелені рослини, листя яких часто пошкоджується морозами, що може призвести до вимерзання частини пагонів вище рівня снігового покриву, або навіть до загибелі всієї рослини (рододендрони, падуб, піраканта, пієрис, фотінія, камелія).

Тому приймаючи рішення про купівлю екзотів, слід потурбуватись про розміщення їх в найбільш захищених від вітру та протягів місцях біля південної стіни, де сніг навесні розтає найшвидше, немає застою талої води, та подбати про укриття рослин восени.

Морозостійкі квітучі та декоративно-листяні дерева 

Сад з самих тільки хвойних порід зазвичай нас не влаштовує. Адже нам хочеться сезонної динаміки, багато квітів та плодів, яскраво забарвлених рослин. Пропоную почати з дерев.

Хто з нас не мріяв опинитись в Японії й разом з тисячами людей милуватись цвітінням сакури та танком рожевих пелюсток, що повільно осипаються. Але в нашому кліматі (окрім деяких областей на заході і півдні країни) захоплення сакурами (сортів яких досить багато) часто закінчується розчаруванням.

Якщо ви мрієте про величезний весняний букет-дерево, обирайте декоративні яблуні та сорти глоду. 

Додатковий бонус — їстівні, яскраві червоні або жовті плоди, що рясно вкривають гілля, прикрашаючи осінній і зимовий сад, які можна збирати для домашньої консервації, або залишити на дереві для підгодівлі птахів.

Декоративні яблуні взагалі універсальні рослини для кожного саду. Можна обрати сорт з білими (Madonna, Tina, Evereste, John Downie), рожевими (Golden Hornet, Hillieri, Rudolph) та пурпуровими (Helena, Hopa, Profusion) квітками, які піною вкривають гілки в квітні чи травні, в залежності від сорту. Вражають сорти з надзвичайно великими махровими квітами (Van eseltine, Charlottae, Hillieri).

Для декоративних композицій підійдуть дерева з розлогою (Evereste, Liset), колоновидною (Van eseltine, Red Obelisk) та навіть плакучою кроною (Royal Beauty).  Ще одна перевага – яскраве бронзове чи пурпурове забарвлення листя під час весняного розпуску, влітку та восени (Almey, Royalty, Eleyi).

Звісно, головна прикраса декоративних яблунь – велика кількість невеликих за розміром, яскраво забарвлених плодів, різноманіття яких просто вражає: жовті у Golden Hornet, золотаві з рум’янцем у сортів Rudolph та Hillieri, жовтогарячі і червоні у Almey, Evereste, Hopa, та майже коричневі чи пурпурові у Eleyi Royalty Profusion. У сорта John Downie яблучка розміром до 3 см соковиті, смачні, придатні до вживання в сирому вигляді і консервування.

В наших садах вже давно культивують так звані «райські яблука», які є сортами яблуні сливолистої або китайки (Malus prunifolia). В озелененні міст можна зустріти яблуню Недзвецького з пурпуровими квітами.

Плоди всіх яблунь можна заготовляти для прикрашання кондитерських виробів та в компотах. 

Трохи пізніше естафету розкішного цвітіння в саду приймає декоративний глід.

Майже по всій території України росте глід звичайний з білими квітками та невеличкими червоними плодами. В декоративному садівництві заради розкішного квітування вирощують сорти Paul's Scarlet з махровими рожевими квітками, та Crimson Cloud з ефектними червоно-рожевими квітками, прикрашеними білою плямою біля основи пелюсток.

Якщо ви хочете отримати врожай цілющих плодів, радимо висаджувати перевірені багаторічним досвідом сорти глоду м’якуватого (Crataégus submollis) родом з Північної Америки, наприклад, сорти Десертний Лобанова і Огні Мічурінська, Подарунок Кумінова дають з одного 10-річного дерева 10-15 (до 20) кг великих, червоних плодів масою 3-5 г, зі смачною соковитою м’якоттю.

Також в садках вирощують сорти глодів Арнольда (С. arnoldiana), арканзаського (C. arkansana Sarg.), Дугласа (C. douglasii), Бретшнейдера (С. bretschneideri) та декілька інших. Ці види добре себе зарекомендували і дають гарні врожаї навіть в Донецькій області, де клімат найсуворіший в Україні.

Плоди глоду не тільки гарні та смачні, але й мають цілющі властивості, адже містять не менше вітаміна С, ніж шипшина (від 9 до 90 мг, а в сибірських видах до 277 мг!), також вітаміни А (каротин, 0,2-14 мг), К (0,1-0,7 мг), Е (1-2 мг), від 4 до 14% вуглеводів, 0,4-0,9% органічних кислот, до 1,6% пектинових речовин тощо. Завдяки цьому плоди глоду часто використовують при лікуванні серцево-судинних захворювань, гіпертонії, аритмії, неврозів, для профілактики та лікування атеросклерозу.

Не варто забувати про інші морозостійкі рослини з розкішним духмяним цвітінням (липа, черемха) та декоративними плодами (різні види горобини, калина, бузина), які давно полюбились українцям та мають цікаві сорти з різною формою крони і забарвленням.

В кожному садку радимо знайти місце для дерев з цікаво забарвленим листям, яке прикрашатиме краєвид впродовж всього сезону. 

Серед зелені привертають увагу дерева з пурпуровим листям, наприклад, сорти клену гостролистого Crimson Sentry Royal Red, Crimson King, слива Піссарді та черемха Shubert. Одне з моїх улюблених дерев – клен ясенелистий сорту з красномовною назвою Flamingo, біло-рожеве листя якого виглядає не менш привабливо, ніж квіти. 

Надійні квітучі та декоративнолистяні кущі 

В садку не обійтись без квітучих та яскраво забарвлених кущів. Вже не одне десятиліття в декоративному садівництві вирощують різноманітні сорти бузку, забарвлення квітів яких буває від білого (Mme Lemoine, Excellent) і рожевого (Mme Antoine Buchner), до майже блакитного (Condorce) і пурпурового (Charles Joly).

Окрім сортів , в декоративному садівництві вирощують багато видів родом з інших регіонів Європи, Азії та Далекого Сходу: б. угорський (S. Josikaea), б. сітчастий (S. Reticulata), б. амурський (S.amurénsis), б. Мейєра (S.meyeri сорт Palibin), які зацвітають наприкінці весни чи на початку літа та дозволяють розтягти період квітування майже на 2 місяці. Аромат бузку – один з символів весни і кохання.

Українські сади і парки десятиліттями прикрашають чудові квіти «білої нареченої» – спіреї Вангутта, різних сортів садового жасміну, тамаріксу, влітку – горобинник горобинолистий, спіреї березолиста, японська і Бумальда, гортензія деревоподібна та інші.

З цими кущами у нас майже не буває проблем, вони ростуть десятиліттями і гарно квітують за умови догляду впродовж сезону.

Розкішні троянди

Що стосується троянд, то більшість крупноквіткових сортів з найпопулярнішої групи чайно-гібридних – вибагливі, досить теплолюбиві культури. Позаминулої зими навіть ті кущі, що були підгорнуті, обмерзли до рівня ґрунту і довго відновлювались.

Найбільшою морозостійкістю відрізняються сорти груп флорибунда, паркові, та різні видові троянди (шипшини). 

Варті уваги сорти троянди зморшкуватої (Rosa rugosa) з простими та махровими квітками, які можуть бути від білого (Alba), до рожевого і майже пурпурового забарвлення (Rubra). Квітування продовжується до самих морозів, а додатковий бонус – красиве листя та яскраві, доволі великі, смачні плоди, які прикрашають кущі одночасно з квітами. 

Наші садівники несправедливо недооцінюють кущі з декоративним листям, які є окрасою саду навіть після цвітіння. 

Серед моїх улюблених – різні сорти барбарисів (лимонні Golden Rocket, помаранчеві Orange Rocket, пурпурові Red Chief, Atropurpurea, зі строкатим листям Harlequin, Coronita), пухироплідник калинолистий Diabolo та Dart's Gold, дерен Elegantissima та Sibirica, у яких листя з красивою білою облямівкою.

Особливо рекомендую чудові сорти наших ендеміків (рослини, які ростуть в природі України) скумпії – пурпуровий Royal Purple та золотавий Golden Spirit, ліщини з пурпуровим листям Purpurea, та бузини з жовтим – Aurea.

Заміна омріяній лаванді 

Ще одна мрія наших співвітчизників – прославлена лаванда. Але це досить теплолюбна культура і квітування її в нашому кліматі буває не таким пишним і яскравим, як ми бачимо на картинках.

Можна замінити лаванду нашими надійними, невибагливими багаторічниками котовником, чабрецем та шавлією, тим паче сучасний сортимент дозволяє вибрати рослини різноманітного забарвлення та розмірів.

До того ж, на відміну від лаванди, яка квітне в наших умовах наприкінці літа, котовник цвіте з кінця весни майже без перериву до самих морозів, а чабрець і шавлія – яскраво «вибухають» навесні чи на початку літа, проте після обрізки дають ще декілька хвиль цвітіння. 

Окрім ретельного підбору виду та сорту саджанців, садівники можуть допомогти рослинам підготуватись до зими.

Якщо є сумніви щодо морозостійкості саджанців, особливо з іноземних розсадників, радимо перенести придбання та висадку на весну, або не затягувати довше вересня, щоб саджанці встигли укорінитись, а молоді пагони здерев’яніли.

З віком морозостійкість рослин підвищується, головне – забезпечити їм ретельний догляд в перший рік.

Краще перезимувати допомагають підживлення добривами, які містять калій та фосфор, але останнє живлення слід провести не пізніше серпня-вересня. Якщо осінь суха без дощів, обов’язково всім рослинам треба провести щедрий полив. 

Тільки здорові та міцні рослини добре зимують, щоб порадувати нас в наступному сезоні.

Вікторія Рой 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора