Картопляно-кукурудзяна запіканка

383

Cкладність:

средняя

Час приготування:

1 ч.

15 мин.

Калорій:

середня калорійність

Другі страви

З овочів

Яка чудова страва – запіканка. Запікати можна все, що душа забажає – ягоди та фрукти, сир, різноманітні овочі, рибу, м'ясо... і все буде смачно, все буде доречно. Спробуйте зимовий рецепт запіканки – з картоплею, кукурудзяною крупою, салямі та копченим салом.

Інгредієнти:

Картопля

450

Вершкове масло

Копчене сало

100

Салямі

150

Борошно

100

Кукурудзяна крупа

100

Молоко

300

мл

Яйце

шт.

Сіль

По вкусу

Перець

По вкусу

Зелень

По вкусу

Приготування

1. Очищену та миту картоплю нарізати невеликими кубиками (1-2 см) і обсмажити на вершковому маслі.

2. Сало і ковбасу нарізати дрібнішими кубиками, обсмажити, змішати з картопляними кубиками, додати борошно, кукурудзяну крупу, молоко та яйце. Все добре перемішати, посолити, поперчити.

3. Викласти суміш у форму і випікати в розігрітій духовці при температурі 160-180 °С близько 1 години (якщо запіканка занадто швидко зарум'янюється, накрийте її фольгою).

Інші рецепти