Гірчична приправа: сидерат для покращення структури ґрунту

У чому користь?

Щороку сію на своїй ділянці гірчицю і використовую її як зелене добриво.

Чому я вибрав саме цей сидерат? Гірчиця має масу корисних властивостей. Вона сприяє вивільненню фосфатів, що важко розчиняються, переводить важливі для рослин елементи живлення в легкозасвоювану форму. Ґрунт, удобрений гірчицею, стає більш пухким, у нього легко проникають вода і повітря.

Маючи дуже довге (2-3 м) коріння, рослини утримують ґрунт від змиву та видування верхнього родючого шару.

Гірчиця сприяє розвитку хробаків та різних корисних мікроорганізмів, які беруть активну участь в утворенні гумусу.

Завдяки своїм біологічним особливостям (довге коріння та розгалужена структура) рослина пригнічує ріст бур'янів. У гірчиці містяться речовини, які відлякують шкідливих комах і захищають рослини від грибних хвороб. 

Зрештою, гірчиця — добрий медонос. Жовті квітки приваблюють комах та сприяють запиленню сусідніх рослин. 

Елементи агротехніки

Сію гірчицю наприкінці літа та восени, одразу після збирання врожаю, щоб ділянка не пустувала і ґрунт не встиг пересохнути.

• Гірчиця – рослина невибаглива, росте на різних типах ґрунту, крім важких, запливаючих і надто окислених. 
• Перед посівом ґрунт рихлю.
• Насіння висіваю на глибину 2-3 см, ширина міжрядь – до 15 см.
• Гірчиця досить швидко росте і вже за місяць стебла досягають 15-20 см заввишки.
• Коли наростає багато зелені, рослини перекопую із ґрунтом. Гірчиця перегниває і перетворюється на гумус, насичуючи ґрунт органікою.

Навесні ділянка, удобрена органікою, знезаражена від ґрунтових хвороб та шкідників, готова до посіву овочевих культур. Рослини на таких грядках почуваються чудово, дають високий урожай та смачну продукцію.

Сорти з гарантією

У серпні на спорожнілих грядках висіваю гірчицю Мрія. Одного кілограма насіння вистачає на 3 сотки. Гірчиця швидко росте, досягає 1 м у висоту. До осіннього перекопування наростає 300-500 кг зелені з сотки, що замінює аналогічну кількість перегною.

Це швидка та легка заміна органічних добрив. Ідеальний варіант для тих городників, у кого немає можливості удобрювати ґрунт перегноєм.

У вересні сію гірчицю зимову Гігант. Невелика витрата насіння, 100 г вистачає на сотку. Рослина холодостійка, росте до зими, взимку не вимерзає. Провесною рослини стрімко йдуть у ріст, випереджаючи в розвитку будь-які інші трави. Гірчиця росте величезною (до 2 м), дає великий урожай зелені – до тонни із сотки. Основний урожай дає у травні.

Крім добрива, зелень використовую на корм домашнім тваринам, а також для мульчування та затінення овочевих рослин. 

У нашому регіоні спекотна погода тримається з весни до осені. Тому розсаду доводиться притіняти, щоб вона краще приживалася у відкритому ґрунті. А розгалужені стебла гірчиці з численним листям чудово для цього підходять.

Гірчиця – один із найзручніших і найдешевших видів органічного добрива. Дбайте про ґрунт, і він віддячить вам щедрим урожаєм овочів. 

Максим Курінний 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора