Агротехніка огірка у відкритому ґрунті: посів насіння та висадка розсади

Ґрунт під огірок з осені обробляють якомога раніше, після збирання врожаю культури-попередника. Його глибоко перекопують чи орють.

Огірок вибагливий до ґрунтової родючості і дуже чуйний на органічні добрива. Їх вносять у ґрунт або під сам огірок, або під попередник. 

• Гній, компост, перегній вносять восени або навесні під оранку або перекопування зазвичай по 3-5 кг/м², на бідних ґрунтах – до 10 кг/м².
• Коли органічних добрив дуже мало, їх (компост, перегній) вносять у посівні та посадкові борозенки та лунки, перемішуючи із ґрунтом.
• Гній потрібно закладати в ґрунт у той же день, коли розкидали його по ділянці, тому що він швидко втрачає азотисті поживні речовини.
• Під оранку разом з органічними бажано внести й мінеральні добрива: 30-60 г/м² суперфосфату та 20-40 г/м² калійної солі або 100-200 г/м² золи, зола зменшить кислотність ґрунту.
• Якщо восени не вносилися мінеральні добрива, то за два тижні до посіву огірка вносять по 20-25 р аміачної селітри, 30-40 г суперфосфату, 15-20 р сульфату калію на 1 м². 

Огірок чутливий до концентрації ґрунтового розчину та аерації ґрунту, тому погано росте на слабоструктурованих засолених ґрунтах. Для нейтралізації ґрунту застосовують гіпсування. Його бажано виконати в такій послідовності: спочатку внести гній під оранку або перекопування, потім рівномірно розсіяти дрібномолотий гіпс, вапняк або крейду по поверхні ґрунту. На кожну сотку вносять по 30-50 кг гіпсу, а вапняку або крейди – у півтора рази більше. Передозування не страшне, якщо в ґрунт вноситься гній.

Кислі ґрунти з рН менше 5 неприйнятні для огірка. Для ґрунтів з показником рН менше 5,8 застосовують вапнування. Чим менше рН, тим більше кислотність і більше вапна потрібно внести: 30-80 кг на сотню суглинного ґрунту, 20-40 кг на сотку супіщаного ґрунту. Скористайтеся відповідними довідниками, оскільки передозування є небезпечним.

Не можна одночасно вапнувати ґрунт та вносити органічні добрива. Це призведе до втрати азоту. 

Якщо вносите органіку восени, то вапнувати ґрунт краще навесні чи навпаки. Найкраще висівати огірок на 2-3-й рік після вапнування.

Хорошими попередниками для весняних термінів сівби огірка є білокачанна та цвітна капуста, цибуля ріпчаста, помідор, бобові, коренеплоди, зелені рослини, перець, баклажани, рання картопля. 

Вони практично не мають з огірком загальних шкідників та хвороб.

Огірок погано реагує на вітер та різкі перепади температури. Тому для нього підбирають затишне місце з хорошим освітленням, наприклад, з південного боку паркану чи споруд. Такі умови створюють і за допомогою лаштунків із високорослих рослин. У якості лаштункових культур можна використовувати кукурудзу, сорго, овочеві боби, кріп на насіння, квасолю штамбових сортів або інші високорослі рослини. Якщо місце розташування огіркової грядки дуже вітряне, її необхідно захистити кількома рядами кукурудзи.

Лаштунки намагаються розташовувати упоперек панівних вітрів або з північного, північно-східного, північно-західного, але не з південного боку від огірка. Рослини для лаштунків можна посіяти заздалегідь або висадити одночасно з посівом огірка, тоді їхній вплив проявиться від початку розвитку огіркових рослин. 

Порада:

Насіння огірка висівайте тільки у вологий ґрунт і до появи сходів не поливайте.

Насіння огірка починають висівати після того, як ґрунт на глибині 10 см прогріється до 12-13 °С. На півдні України у відкритому ґрунті це спостерігається в середині кінця квітня, на півночі – впродовж першої декади травня. У цей час масово зацвітає кульбаба.

Ранній посів потрібно проводити на ділянці, що добре прогрівається, на південному схилі. Для кращого прогріву сонцем рядки спрямовують із заходу на схід. Якщо кілька днів після посіву утримуватиметься прохолодна погода, накрийте огіркову грядку агроволокном. Якщо за 5-7 днів до посіву ґрунт укрити старою плівкою, тоді він  прогріється швидше. Плівкову мульчу можна не прибирати з грядки, а посів провести через прорізи, виготовлені в плівці. 

Основний посів огірка у відкритий ґрунт проводиться, коли мине загроза пошкодження проростків заморозками. У степовій зоні цей час настає на початку травня, у Лісостепу та Поліссі – у середині травня. Щоб прискорити сходи, до посівних борозенок внесіть суперфосфат (2-3 г на 1 м довжини рядка). Це підвищить холодостійкість проростків та дружність їх появи, покращить розвиток кореневої системи. Гранульоване добриво можна змішати з насінням та вносити одночасно з посівом.

Схема посіву – однорядкова, дворядковою стрічкою або гніздова.

• При однорядковій схемі відстань між рядами складає 70-100 см – залежно від плетивості сорту.
• Більш комфортна для огірка та зручна у догляді дворядкова стрічка. Відстань між стрічками – 70-120 см, між рядками 40-70 см.
• Добре зарекомендувала себе схема 90+50 см (дворядкова стрічка, відстань між стрічками – 90 см, між рядками – 50 см).
• При гніздовому посіві роблять лунки діаметром 10 см на відстані 70 см одна від одної. У кожну висівають до десятка насінин. Сходи проріджують, залишаючи 4-6 сіянців. Гніздове розміщення неприйнятне для кущових сортів.

Як густо розкладати насіння у посівній борозенці? Це залежить від обраної схеми посіву і від схожості насіння. Але визначальною є густота стояння рослин, яку потрібно сформувати.

Оптимальним буде розміщення на 1 м² 4-6 довгоплетистих рослин, або 6-8 середньоплетистих, 8-10 короткоплетистих і до 14 кущових рослин. За схемою 90+50 см у прогрітий вологий ґрунт на 1 м довжини посівної борозни достатньо розкласти 4-5 насіння довгоплетистого сорту, або 6-7 – середньоплетистого, 8-9 – короткоплетистого і 10-12 – кущового. Але якщо є загроза погіршення умов під час проростання (нестача ґрунтової вологи, зниження температури, утворення ґрунтової кірки), норму висіву слід збільшити в 1,5-2 рази, щоб сходи не вийшли зрідженими.

Глибина загортання насіння: на легких ґрунтах – 4-5 см, на важких 2,5-3 см. Після посіву рядки притоптують для покращення контакту насіння із землею.

Порада: 

Якщо висіяти суміш насіння ранньо- і пізньостиглого сортів одночасно, то можна продовжити і навіть посилити плодоношення огіркової грядки. Почнеться воно з раннього сорту, закінчиться пізнім. 

Ранньостиглий гетерозисний гібрид з переважно жіночим типом цвітіння вчасно отримає від пізньостиглого сорту пилок для запилення. Після своєї порівняно короткої вегетації ранньостиглий сорт звільнить місце на грядці для потужніших рослин пізньостиглого сорту, який успішно плодоноситиме до осені. Щоб така співпраця відбулася у повній мері, пізньостиглий сорт повинен бути стійким до пероноспорозу.

Насіння огірка чутливе до нестачі повітря під час проростання, і може загинути при утворенні ґрунтової кірки. Її негайно руйнують неглибоким розпушуванням або запобігають мульчуванням ґрунту. 

Розсаду огірка висаджують у відкритий ґрунт, коли мине загроза холодів — з другої половини травня. Якщо висаджувати огірок раніше, треба передбачити відповідний захист. За наявності плівкових каркасних укриттів розсаду можна висадити на 1-2 тижні раніше за оптимальний термін.

Вирощування огірка у відкритому ґрунті на розсаду прискорює отримання продукції на 2-3 тижні та збільшує як ранній, так і загальний урожай.

Цей спосіб корисний, коли огірок вирощують другою культурою. 

Поки городня площа звільняється з-під ранньої картоплі або ранньої капусти, готують розсаду мінімум двотижневого віку.

Вік розсади, яку висаджують у відкритий ґрунт, варіює в широких межах: від півторатижневих сіянців з розгорнутим сім'ядольним листям до місячних рослин з 5-6-ма справжніми листочками і зеленими бутонами. Для посадки в другій половині травня оптимальна розсада з 1-3-ма справжніми листочками, на початку червня більш доросла. 

Схема посадки розсади ідентична схемі посіву насіння. 

• Рослини в рядку розміщують через 15-30 см, залежно від плетивості сорту.
• Розсаду висаджують рядками у добре политі борозенки чи лунки.
• Глибина посадки відповідає глибині розсадного горщика.

Розсаду старше 25 днів садять так, щоб у землі виявилося все стебло до нижнього листя, але рослину не заглиблюють, а встановлюють похило.

Занадто глибока посадка шкідлива, оскільки коріння потрапляє в холодніший і погано аерований ґрунт.

Щоб рослини були здоровими та міцними, у посадкову лунку насипають щіпку суперфосфату та ретельно перемішують його із ґрунтом. Суперфосфат сприяє розвитку сильної кореневої системи та гарному засвоєнню рослинами всіх поживних речовин із ґрунту.

Бажано висаджувати розсаду у похмуру погоду або у другій половині дня. Тільки добре загартовані рослини легко переносять посадку у сонячний день. Тендітну розсаду на 2-3 доби прикривають листям лопуха, папером, притінюючою сіткою і т. п. 

Після висадки розсади ґрунт рясно поливають, а коли вода вбереться, під рослини підсипають родючу суху землю. Поливи продовжують поки рослини не приживуться, що буде помітно за поновленням росту. 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com