Весна, сповнена клопотів: доглядаємо персиковий сад

Без захисту не обійтись

З початком весни, у теплі та безвітряні дні, при середньодобовій температурі 5 °С проводжу перше обприскування дерев проти зимуючих стадій шкідників та хвороб.

Обробку роблю рекомендованими препаратами по інструкції, що до них додається. Таких препаратів сьогодні дуже багато! 

Вважаю, що вибір препаратів для обробки саду як по голому дереву, так і під час вегетації кожен садівник повинен зробити самостійно.

Для свого персикового саду я практикую обробку двома препаратами – бордоською рідиною та фунгіцидом контактної дії косайд, щорічно чергуючи черговість застосування цих засобів.

• Одного року першу обробку персиків по "голій" деревині роблю 3%-ною бордоською рідиною, а потім, на початку розпускання листових бруньок, по рожевому бутону у квітні обробляю їх косайдом.
• Наступногой року проводжу обробку вже у зворотному порядку – спочатку обробляю сад по голій деревині косайдом, а другу обробку роблю, коли набрякнуть бруньки, 1%-ною бордоською рідиною.

Застосування цих засобів забезпечує захисний та профілактичний ефект, впливаючи на збудників грибних хвороб, а також захищає персики від бактеріальних плямистостей.

Залежно від погодних умов у березні та квітні можна висаджувати саджанці персиків та інших плодових культур.

Обрізка за всіма правилами

Ще один захід, який необхідно провести навесні, – обрізка персикових дерев.

Безумовно, вона необхідна всім плодовим культурам. Проте інші рослини ще можуть без неї обійтися, знижуючи кількість і якість врожаю, а персик дуже швидко перевантажується гілками і плодами, виснажується і гине.

Обрізку персикових дерев за призначенням можна розділити на наступні види: 

• попередня чи санітарна;
• формуюча;
• обрізка на плодоношення;
• обрізка на заміщення;
• остаточна обрізка. 

Санітарну обрізку проводять на початку весни, бажано за плюсової температури. Видаляють усохлі, механічно пошкоджені, підмерзлі, а також уражені хворобами та шкідниками пагони. Вирізають усі непотрібні пагони, а також двійники та жировики.

За допомогою формуючої обрізки створюють та підтримують вибрану форму крони, а також стримують силу росту дерева та забезпечують рівномірне освітлення крони в цілому.

Обрізка на плодоношення полягає у скороченні однорічних плодових пагонів. Залежно від сили росту дерева, сорту та інтенсивності цвітіння пагони вкорочують на потрібну довжину.

Обрізкою на заміщення вкорочують однорічні слабкі пагони на дві бруньки. З цих бруньок виростають два пагони. Верхній залишають на плодоношення, обрізавши його на 8-10 бруньок, а нижній – укорочують на дві бруньки. Наступного року пагон, який відплодоносив, видаляють, а два, які залишилися, обрізають, як у попередньому році. 

Остаточну обрізку я застосовую вже коли дереве починають цвісти, адже тоді добре видно, скільки і чого обрізати, а що залишати на дереві. З її допомогою можна регулювати навантаження врожаєм, залишаючи допустиму кількість квіток на кожнен пагін, плодову ланку та загалом на дерево.

При цій обрізці садівникові легко скоригувати потрібний напрямок плодових гілок і пагонів та ланок замішення. Непотрібні гілки та жирові пагони, що ростуть всередину крони, зрізають на кільце, якщо це не було зроблено раніше. Жирові пагони, спрямовані назовні крони, можна не видаляти, а лише вкоротити для завантаження їх плодами. Також вони можуть послужити для заміщення окремої плодової ланки або скелетних гілок. При укорочення таких пагонів їх ріст  уповільнюється і викликає закладку квіткових бруньок на передчасних пагонах.

Згодом, влітку ще роблю зелену обрізку.

Незалежно від часу посадки дерев (восени або навесні), формуючу обрізку краще зробити навесні. Запізнення з обрізкою веде до зниження приживання саджанця.

Зрізи на дереві закладаю садовою замазкою, садовим варом або олійною фарбою. Але оскільки в даний час масляну фарбу знайти проблематично, раджу замазувати зрізи та рани на деревах водоемульсійною фарбою або нігролом, додавши каніфоль, віск або парафін для еластичності.

Не рекомендую з першим теплом братися за гострі інструменти та робити обрізку персика.

Вже багато років проводжу обрізку, коли дерева повністю прокинуться – у фазу рожевого бутона. В цей період добре видно, які частини дерева підмерзли, а які залишилися живими. Тоді загиблі гілки видаляють, а живі грамотно обрізають.

Американський досвід 

У моєму персиковому саду росте кілька дерев першої закладки, їм уже по 37 років. Завдяки грамотній обрізці та агротехніці вони добре почуваються і плодоносять. З цих дерев я знімаю непогані врожаї найкрасивіших великих персиків. 

На своїх деревах з 2005 р. застосовую американський спосіб обрізки. Про нього на тренінгах, організованих для українських фермерів-садівників Проектом аграрного маркетингу, розповів доктор Роберт Білдінг, викладач університету штату Нью Джерсі.

Цей спосіб передбачає довгу обрізку плодоносних пагонів, з подальшим нормуванням квіток та зав'язей.

Ручне нормування врожаю починають ще під час цвітіння, обриваючи вручну зайві квітки. Таким чином проріджують зав'язь, отже, зменшують навантаження плодами, як на плодоносні пагони, ланки, так і на все дерево в цілому. 

Навантаження на дерево можна зменшити, прориваючи зайві плоди. Важливо встигнути провести цю операцію у перші чотири тижні від початку цвітіння, щоб дерево не витрачало зайвих сил на формування цих плодів.

Якщо не зробити нормування, дерева перевантажуються врожаєм, слабшають, а плоди стають дрібними та втрачають свої смакові та товарні якості. Тобто врожайність не підвищується, лише погіршується.

За такого способу обрізки сучок заміщення не потрібний. Гілка, на якій рівномірно розташовані плоди, під їх вагою згинається, а на місці вигину росте пагін, який наступного року залишають на плодоношення.

Потрібно врахувати, що при такій обрізці сад закладають, збільшуючи відстань між деревами, – оскільки під вагою плодів гілки нахиляються, займаючи велику площу, замикаються з гілками сусідніх дерев як у ряду, і у міжряддях.

Завдяки довгій обрізці на деревах немає дрібних і недорозвинених плодів, вони добре забарвлені та швидше дозрівають, мають гарний зовнішній вигляд та високу якість. 

Позаминулого сезону через несприятливі погодні умови персики сильно постраждали, довелося обрізати багато плодової деревини, плодів зав'язалося зовсім небагато. Але ці плоди мали просто неймовірні розміри. Наприклад, сорт Ред Топ, маса плодів якого зазвичай не перевищує 150-200 г, дав плоди вагою 745 г (!). І забарвлення, і смак цих величезних плодів-чемпіонів були відмінними. Ось як навантаження позначається на якості врожаю. 

Олександр Дядюра 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора