Апетитне підвіконня: овочеві грядки серед зими

Окрім загальновідомих зелених культур, у домашніх умовах можна виростити помідори, перець та навіть огірки. 

Зупинимося на помідорах. Для вирощування у квартирі ідеально підходять карликові сорти з крихітними плодами (Мінібел, Флорида Петіт, Балконне диво).

Мінібел – ранньостиглий сорт. Кущ заввишки близько 30 см. Плоди масою 20-40 г, зібрані в компактні ґрона по 8-10 штук. 

Флорида Петіт – ультрашвидкісний сорт. Рослина висотою до 30 см. Плоди масою 30-40 г, яскраво-червоні, дуже солодкі. В одній кисті формується 15-20 плодів.

Один із найпопулярніших ультрашвидкісних сортів – Балконне диво. Плоди масою 20-30 г, рожеві. Сорт порадує рясним урожаєм через 80 днів.

Вирощування помідорів починають із підготовки насіння. Спочатку насіння замочують у слабкому розчині марганцівки на 20 хв, потім у розчині стимулятора росту на 10-12 годин. Після цього насіння пророщують, для цього його загортають у вологу марлеву тканину і залишають у теплому місці на кілька днів.

Для вирощування помідорів використовують пластикові чи торф'яні стаканчики об'ємом 200 мл.

Ґрунтосуміші готують наступним чином:

•  45% чорнозему, 5% піску та 50% перегною; або 
• 5 ч. ґрунту, 5 ч. перегною, 1 ч. піску, 1 ч. торфу.
• У підготовлений грунт суміш (10 л) додають сечовину (8-10 г), деревну золу (1-2 склянки), суперфосфат (40 г) і калійне добриво (40 г).
• Все ретельно перемішують, заповнюють сумішшю стаканчики.
• Перед посівом ґрунт зволожують.

Як тільки насіння наклюнеться, розкладають його (по одному) у стаканчики з ґрунтосумішшю на глибину 1,0–1,5 см. Ємності з насінням накривають плівкою і ставлять у темне та тепле місце (25–30 °С). Ґрунт іноді зволожують. Для цього ідеально підходить спосіб поливу у піддон.

Після появи сходів ємності з сіянцями переносять на підвіконня та забезпечують температуру вдень 22–25 °С, уночі – 15–17 °С. У фазу двох справжніх листків рослини пікірують у ємності побільше (7-10 л) з хорошим дренажем.

Помідори – світлолюбні рослини, найкращим місцем для них стануть освітлені підвіконня південної орієнтації. Світловий день помідорів становить 13-16 год, тому в похмуру погоду та нічний час рослини потребують штучного досвічування.

По мірі підсихання ґрунту, 1-2 рази на тиждень, рослини поливають водою кімнатної температури. Щоб уповільнити випаровування вологи, ґрунт обов'язково розпушують. Одночасно з розпушуванням рослини підсапують, це сприяє формуванню потужної кореневої системи.

Надалі раз на тиждень рослини підживлюють. В якості підживлення використовують такі розчини:

• 1 г сульфату калію, 1 г сечовини, 5 г суперфосфату – на 1 л води;  1 ч. коров'яку – на 5 ч. води; 
• 1 ч. курячого посліду – на 15 ч. води.

Важлива процедура – пасинкування (видалення пагонів, що розвиваються в пазухах листя). Пасинки краще не обрізати, а акуратно обламувати, залишаючи піньочки довжиною 1-2 см. Бажано це робити вранці.

Також необхідно видаляти засохле листя, особливо розташоване ближче до кореня – сухе листя гальмує доступ вологи до кореневої системи. 

Під час цвітіння другої та третьої волоті рослини обприскують розчином борної кислоти (1 г на 1 л води), щоб плоди краще формувалися та зав'язувалися. Бажано іноді помідорні кущі злегка струшувати і ніжним пір'ячком або пензликом проводити по квітках, тим самим покращуючи процес запилення.

Щоб рослини під вагою плодів не зламалися, їх підв'язують до кілочків.

Вирощування овочевих та зеленних культур на підвіконні – не тільки захоплююче заняття, але й чудовий спосіб урізноманітнити меню в зимовий період.

Олена Семенченко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора