Мусака з кабачків
711
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Страви кіпріотів відносяться до середземноморської кухні, яка містить елементи споріднених кухонь – грецької та турецької. Отже, це насправді смачно. Мусака зі свіжих кабачків з додаванням ягнятини, червоного вина, в'ялених помідорів, сиру та духмяних спецій – просто неперевершена.
Інгредієнти:
Кабачки
1
кг
Цибуля
2
ч.л.
Яловичий фарш
500
г
Помідори
2
шт.
В'ялені помідори
5
шт.
Червоне вино
1
стак.
М'який сир
100
г
Вершкове масло
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Спеції
1
ст.л.
Приготування
1. Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками, обсмажити з двох сторін.
2. На вершковому маслі обсмажити яловичий фарш з цибулею і помідорами, влити вино і тушкувати до повного його випаровування.
3. Шарами викласти в глибоку форму фарш, помідори, кабачки, затерти сиром і запекти в духовці при температурі 180 °С впродовж 20-25 хв.
Інші рецепти
3469
Слои шпината, тыквенного пюре и мягкого сливочного сыра делают эту лазанью самой сочной из всех, что вам ...
917
Смажена риба, нафарширована тушкованими білими грибами (або печерицями, як вам більше подобається) – прек...
1599
У морози організму потрібні додаткові калорії на обігрів. М'ясний рулет з овочами – стручковою квасолею т...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець