Баклажан з бринзою
Під час дозрівання баклажан готувати страви з них - одне задоволення. Господині це знають і не втомлюються фантазувати, дивуючи своїх домашніх обідом та вечерею із синеньких. А майстер-кухар Максим Виноградов ділиться з нами оригінальним рецептом страви з баклажанів із бринзою. Пальчики оближете!
Інгредієнти:
Баклажани
2
шт.
Бринза
300
г
Зелень
1
пуч.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
8
ст.л.
Прованські трави
1
ч.л.
Сіль
По вкусу
Приготування
- Баклажани нарізати вздовж тоненькими скибочками, посолити, залишити на 5 хвилин|мінути|.
- Потім промити в проточній воді, обсушити і обсмажити на олії з двох сторін до золотистого кольору.
- Часник розтерти із прованськими травами, додати 2 ст. ложки олії.
- Змастити цим соусом скибочки баклажанів.
- Бринзу нарізати брусочками, викласти на скибочки баклажанів і загорнути трубочкою.
Інші рецепти
2800
Пряний солодкий медовий соус напрочуд гарний для курячих ніжок. А якщо додати до них як гарнір запечені в...
2418
Цей рулет запікають у тонкому шарі пісочного тіста. Хрумка скоринка хліба вбирає всі аромати жаркого, доз...
536
Баклажани якнайкраще підходять для запікання у духовці з різними смачними начинками та додатками. Кухар В...
Глянець