Перський салат
Як смачно поєднати малину, зернятка граната, лайм, авокадо з огірком та синьою цибулею? У салаті за іранськими кулінарними традиціями. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Огірок
1
шт.
Лайм
1
шт.
Авокадо
1
шт.
Листя салату
1
пуч.
Ягоди малини
10-15
Зерна граната
10-15
Синя цибуля
1
шт.
Кус-кус
0,5
стак.
Приправа затар
1
ч.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Приготування
1. Змішати приправу (її можна купити на ринку) з соком лимона, рослинною олією, сіллю і перцем.
2. Крупно нарізати овочі і листя салату, додати авокадо, малину і зерна граната, перемішати.
3. Запарити куc-кус і додати в салат.
Інші рецепти
831
Салат з креветками за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – легка страва, якою можна посмакувати і в ...
5763
Иссиня-черные ягоды бузины – лидеры по содержанию кверцетина, который признан лучшим кардиотоником. Если ...
978
Домашня випічка завжди смічніша за "магазинну". Особливо якщо ви додаєте якісні інгредієнти – мед, вершко...