Фаршировані баклажани
1005
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі, – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготування
1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв.
2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями.
3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром.
4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.
Інші рецепти
1359
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати неймовірно смачну, ситну страву під назвою кролик із...
1269
Здавалося б, що такого цікавого можна придумати з курячого філе, огірків та картоплі? Адже це найпростіші...
1824
Картошка с розмарином - прекрасный гарнир, который можно есть даже без мяса или рыбы, как самостоятельное...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець