Гиностемма, трава бессмертия: особенности выращивания и ухода

Молодильное зелье

После конференции по народной медицине, которая состоялась в Китае в 1991 г., гиностемма пятилистная стала невероятно популярной.

Ведь тогда ее включили в первую десятку лекарственных растений, способных оказывать целебное действие на пять систем человеческого организма: иммунную, репродуктивную, нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную.

Благодаря этим способностям на своей родине гиностемма пятилистная получила название «трава бессмертия».

Листья этого очень оригинального растения напоминают листья девичьего винограда. В их состав входит целый комплекс витаминов, белков, аминокислот. Кроме того, гиностемма богата такими микроэлементами, как селен, калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк и др.

В традиционной китайской медицине напитки из листьев гиностеммы используют для профилактики старения организма.

Растение повышает иммунитет, лечит болезни мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.

По сравнению с женьшенем, который тоже является адаптогеном, гиностемма не вызывает перевозбуждения, а при систематическом использовании, наоборот, успокаивает нервную систему и в несколько раз повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Часто настойку из травы гиностеммы используют как обязательный напиток после болезни для восстановления сил.

В последние десятилетия это растение заинтересовало ученых.

В ходе проведенных научных исследований было доказано, что гиностемма тормозит процесс старения организма, эффективно восстанавливает силы после физических и психологических нагрузок, оказывает противовоспалительное действие, регулирует функцию нервной системы, нормализует обмен веществ, уровень холестерина и сахара в крови (поэтому ее можно включать в меню для людей, больных сахарным диабетом).

Выращивание — проще простого

Поскольку гиностемма выдерживает морозы только до –18 °С, я выращиваю ее в однолетней культуре в открытом грунте или в контейнерах, которые осенью переношу в теплое помещение и сохраняю в комнатных условиях. Весной в мае пересаживаю растения в открытый грунт или контейнеры большего размера. На нескольких из них на зиму срезаю лишнюю зелень (для чая), пересаживаю из контейнеров в вазоны и ставлю на подоконник.

Выращивание гиностеммы в квартирных условиях не доставляет неудобств, при этом растение обеспечивает целебную зелень на протяжение всей зимы.

Размножаю гиностемму пятилистную черенкованием.

Для этого обрезаю лиану, выбираю хорошо развитые стебли, нарезаю черенки с листиком и частью черенка. Высаживаю их в одноразовые стаканчики (250 г), заглубляю до листика и присыпаю почвой вокруг черенка.

За всю практику вегетативного размножения гиностеммы еще ни разу не сталкивалась с трудностями.

Уход за черенками состоит в том, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии и обеспечивать им достаточное освещение без прямых солнечных лучей (черенкам нужен рассеянный свет).

Подкормки химическими препаратами не провожу.

Когда черенки приживутся и пойдут в рост (до трех недель), начинаю готовить почву и подбираю место, где посадить растение или разместить контейнер.

Гиностемма предпочитает легкий грунт, поэтому к чернозему добавляю перегной (1:1) и делаю хороший дренаж. В открытый грунт высаживаю гиностемму в подготовленные ямки методом перевалки. 

Летом эта лиана в контейнерах и вазонах также растет у меня на свежем воздухе в саду.

Выбираю для нее слегка притененное место возле стены дома или беседки. Когда наступают заморозки, перемещаю растения в помещение, где они растут до весны на светлом подоконнике без дополнительного освещения.

За гиностеммой, растущей летом в открытом грунте, уход простой: регулярно пропалываю сорняки, слежу, чтобы почва была постоянно влажной, но без застоя воды возле корневой системы. Поливаю через 3–5 дней, в зависимости от погоды. Весной тем растениям, которые растут в открытом грунте, подсыпаю мульчу (компост, перегной). В сухую жаркую погоду с утра опрыскиваю их чистой водой.

Стебли у гиностеммы тонкие с усиками, благодаря которым она формирует вертикальные зеленые стены беседок, зоны отдыха в квартирах, зимних садах и оранжереях.

Особенно прекрасна она в комнате, когда свисает нежным зеленым кружевом с кашпо или вазонов на подоконнике. А как красиво, когда она стелется по земле ковриком.

Полезная красота

На протяжении летнего периода несколько раз обрезаю зеленую массу, сушу ее для зимнего использования. Зимой у растений, которые стоят в вазонах на окне, также периодически обрезаю стебли по мере их отрастания, тогда растение само по себе разрастается кустиком.

Молодые листья и стебли гиностеммы пятилистной обладают сладким вкусом.

Из свежих листьев готовлю чаи, салаты, добавляю в разные блюда.

Листья гиностеммы нельзя обмывать горячей водой, так как при температуре 80 °С в них пропадают сапонины.

На стакан кипяченой воды (250 мл) использую 2–3 ч. ложки свежих листьев или 1–2 ч. ложки сухих. Завариваю 5 мин — и чай готов к употреблению. Для поддержания здоровья достаточно пить по три стакана такого напитка в день.

Но заваривать нужно каждый раз новую порцию, поскольку напиток из гиностеммы быстро теряет свои полезные свойства.

Такой чай имеет приятный травяной аромат, насыщенный вкус, но самое главное то, что он содержит селен — элемент молодости, который очень полезен для сосудов. Чтобы усилить действие растения, полезно жевать листья чайного остатка.

Найдите место в комнате или на приусадебном участке для такого полезного растения, как гиностемма пятилистная. Она не только будет радовать вас своей красотой, но и принесет пользу для здоровья всей семьи.

Валентина Кулинич 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора