Хумус із соєю
1173
Cкладність:
средняя
Час приготування:
2 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Додайте до свого меню більше корисних продуктів, з високим вмістом мікроелементів. Наприклад, сою - вона рекордсмен за вмістом магнію, який необхідний організму людини для нормальної життєдіяльності. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Соя
0,5
стак.
Нут
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Часник
1
зуб.
Кунжут
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Перець чорний мелений
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування
1. Сою та нут замочити на ніч у холодній воді із содою (1 ст. ложка). Варити 2 години, воду злити в чашку.
2. Відварені бобові збити блендером у пюре, потроху додаючи рідину від варіння.
3. Обсмажити кунжут і збити блендером із часником у пасту.
4. Додати оливкову олію та сік лимона.
5. Перемішати всі інгредієнти та протерти через сито, додати сіль та перець.
Інші рецепти
674
Лосось, запечений з індійськими спеціями, лимонним соком та сметаною, – страва для справжніх гурманів. Ре...
1372
Ну що ж, з приходом справжньої осені починаємо потроху переходити з літніх легких салатів на більш калорі...
3595
Любителям десертів напевно стане в пригоді рецепт варення з гарбуза, яке здивує вас незвичайним смаком.
...
Глянець