Пташиний дім: гусенята, каченята, індичата з інкубатора

Технологія інкубації яєць птиці різних видів має певні відмінності.

Зумовлені вони, насамперед, біологічними особливостями птиці – це маса яєць, їхній хімічний склад, тривалість ембріонального розвитку тощо.

Перший етап в інкубації яєць - відбір їх на вигляд. Критерії відбору гусячих, качиних та індича яєць такі ж, як і для курячих.

Для яєць водоплавного птаха дуже важливо, щоб шкаралупа була чистою.

Деякі автори радять мити забруднені яйця перед інкубацією, проте закордонні вчені наголошують, що робити цього не слід. У цьому переконалися на власному досвіді, інкубуючи гусячі яйця — значно знижується виведення молодняку.

Як же добитися чистоти шкаралупи яєць при утриманні птиці у присадибному господарстві?

Для цього необхідно стежити за чистотою підстилки як у гнізді, так і в пташнику. Яйця ж із гнізд потрібно збирати щогодини, а краще — відразу після їх знесення (якщо є така можливість). Слід зазначити, що качки починають нестися вже о 4-й годині ранку, а то й раніше.

Закладати в інкубатор бажано яйця, близькі за масою.

Дуже дрібні або навпаки великі яйця відбраковують, оскільки вони можуть бути двожовтковими. Це визначають просвічуванням яєць на овоскопі.

Маса яєць залежить не тільки від виду, а й від породи, кросу, віку птиці і навіть умов кормлення батьківського поголів'я. Так, маса яєць гусей приблизно коливається в межах 120-250 г, качок та індиків - 60-100 г.

Важлива ланка у процесі інкубації яєць – їх зберігання.

Адже у знесеному яйці, отриманому від птаха батьківського стада, в якому є самки та самці, вже є зародок, що знаходиться на ранніх стадіях свого розвитку.

Однак після знесення яйця через зміни температури повітря у зовнішньому середовищі, ембріональний розвиток припиняється. Така здатність ембріона гальмувати обмінні процеси не що інше, як пристосувальний механізм, що виник у птахів у процесі еволюції.

Адже це дозволяє несушці сформувати кладку, що складається з кількох яєць. У природних умовах на це йде зазвичай 2-3 тижні. І весь цей час ембріони зберігають життєздатність, щоправда, лише тому випадку, якщо зовнішні умови оптимальні.

Щоб зберегти високу життєздатність ембріонів у період від знесення яйця до закладки в інкубатор, розроблені спеціальні режими.

Для інкубації яєць гусей, качок та індичок використовують універсальні або спеціалізовані інкубатори, призначені для окремого виду птиці. Можна придбати інкубатори промислового виробництва або ж виготовити самостійно. 

Щоб отримати високий висновок молодняку, слід підтримувати певний інкубаційний режим, який створюється певним поєднанням таких факторів, як температура, відносна вологість і газовий склад повітря (повітрообмін).

 У цьому провідним чинником є температура.

Встановлено, що швидкість біологічних процесів збільшується при підвищенні температури та зменшується за її зниження. У різні періоди інкубації яйцям потрібна неоднакова кількість тепла.

Так, на ранніх стадіях розвитку ембріони потребують більшого обігріву. Адже після закладання яєць в інкубатор насамперед необхідно активізувати зростання зародків. У зв'язку з цим рекомендують у перші дні яйця добре прогріти, але при цьому максимально зберегти воду. Це досягається підтримкою підвищеної температури та вологості.

Надалі, у міру зростання та розвитку ембріонів, температуру та вологість повітря поступово знижують, оскільки у другій половині інкубації висока температура вже не прискорює, а навпаки, гальмує зростання ембріонів.

Велике значення має вологість повітря. Вона також повинна змінюватись відповідно до періодів інкубації. Якщо в інкубаторі, який ви використовуєте, відсутня автоматизована система контролю температури та вологості з цифровою індикацією, відносну вологість вимірюють за допомогою психрометра, який складається з сухого і вологого термометрів.

За сухим термометром контролюють температуру повітря в інкубаторі, а за вологим - вологість. Чим більша різниця у показаннях вологого і сухого термометрів, тим нижче відносна вологість, яку можна визначити за спеціальною таблицею, яку ми вже публікували.

За відсутності в інкубаторі механізму автоматичного повертання яєць їх слід повертати вручну 5-8 разів на добу (починаючи з першої доби інкубації до початку виведення).

При цьому щоразу яйце повертають на 180° по поздовжній осі.

Отже, якими мають бути параметри режиму інкубації яєць гусей, качок та індичок?

Насамперед слід зазначити, що є багато різних рекомендацій щодо режиму інкубації яєць, оскільки залежить від багатьох чинників: виду птиці, маси яєць, типу інкубатора, сезону року та інших.

Деякі варіанти режимів інкубації гусячих, качиних та індича яєць представлені в табл. 1-3.

На особливостях інкубації яєць водоплавного птаха слід зупинитися докладніше.

Насамперед яйця гусей та качок укладають в інкубаційні лотки горизонтально. Цей прийом дозволяє отримати висновок молодняку вище, ніж при інкубуванні яєць у вертикальному положенні (так закладають на інкубацію яйця індички).

До того ж у жовтку яєць водоплавного птаха в порівнянні з сухопутним міститься більше жиру. А оскільки в другій половині інкубації ембріон починає інтенсивно використовувати жовток, що містить багато жиру, це викликає більше виділення тепла, що може призвести до гіпертермії (перегріву). Ось чому яйця водоплавної птиці слід періодично охолоджувати.

Качині яйця, починаючи з 13-ї доби інкубації і до початку виведення, охолоджують 2 рази на добу (вранці та ввечері) протягом 15-30 хв, залежно від температури зовнішнього повітря. Після охолодження яйця на дотик здаються прохолодними, при вимірі контактним термометром їх температура повинна бути 30—32 °С.

Є і такий прийом: підносять яйце до віку ока, і якщо ні тепло, ні холод не відчуваються, отже, охолоджувати їх достатньо. Охолодження яєць здійснюють повітряним способом (відключають в інкубаторі нагрівальні елементи, відчиняють двері, але при цьому залишають включеним вентилятор), використовуючи звичайний пульверизатор, зволожують їх слабо-рожевим розчином калію перманганату кімнатної температури.

Гусячі яйця охолоджують так само, як і качині, тільки в період з 15-ї до 28-ї доби (до початку виведення). Рекомендують проводити повітряне охолодження та яєць індички, якщо температура на їх поверхні вище 38,5 °С.

На тривалість інкубації яєць (ембріонального розвитку) птиці різних видів впливають багато чинників: маса яєць, температурно-вологісний режим тощо.

Щоб не пропустити початок процесу, можна орієнтуватися за термінами, наведеними в табл. 4.

\

Наприкінці інкубації виведений молодняк, після того, як він обсохне, забирають з інкубатора і поміщають під джерело обігріву, де температура повітря має бути для гусенят і каченят на рівні 30—32 °С, а для індичат — 33—35 °С, оскільки вони більш теплолюбні.

Вікторія Мельник

© Журнал "Городник"

ФОТО: pixabay.com