Щадна "дієта" для ґрунту: досвід застосування ЕМ-технології

Наприклад, фітофтороз у деякі роки забирав до 40% врожаю, незважаючи на неодноразове обприскування новітніми препаратами. Величезних збитків завдавала капустянка, знищуючи до 30% насаджень. І так рік у рік витрати збільшувалися, а ціни на вирощену продукцію залишалися стабільними. 

Поступово застосування традиційної технології стало малоефективним та нерентабельним. Використовуючи ЕМ-технологію, за два роки він досяг значних результатів, при цьому зменшивши витрати в десятки разів. 

Наприклад, врожайність помідорів збільшилася в 3-4 рази, картоплі почав отримувати понад 1500 кг з 1 сотки, не підкачали й інші овочі – головка капусти досягала 8-10 кг, кавуни виростали по 6-8 кг. І це при тому, що не проводив обробки хімічними препаратами, не орав ґрунт, не вносив мінеральні добрива.

Досягти такої високої врожайності допомогла ЕМ-технологія. 

5 основних елементів 

Освоєння її почав із вивчення літератури. Вивчивши теорію, перейшов до практичної роботи.

Головний препарат ЕМ-технології – мікробіологічний ЕМ-концентрат "Байкал ЕМ-1". З нього готують п'ять основних елементів:

• ЕМ-розчин (водний розчин препарату "Байкал ЕМ-1") 
• ЕМ-компост (концентрат ефективної органіки) 
• ЕМ-екстракт (ферментована рослинна сировина для підживлення, виготовлення ЕМ-компоста та боротьби з бур'янами)  
• ЕМ-5 (унівесальний засіб захисту рослин від шкідників та хвороб)  
• ЕМ-ургаса (продукт переробки побутових харчових відходів у домашніх умовах). 

В торгову мережу "Байкал ЕМ-1 надходить у вигляді концентрату або готового розчину. Випробувавши обидва види, тепер віддаю перевагу концентрату. Ефективні мікроорганізми знаходяться в концентраті в "сонному" стані та активізуються в сприятливих умовах і за наявності солодкого живильного середовища.

Щоб отримати з ЕМ-концентрату ЕМ-препарат, трилітрову банку заповнюю чистою нехлорованою водою (краще джерельною, у крайньому випадку кип'яченою), температура якої 20-30 °С. Додаю у воду 3 ст. ложки меду чи патоки (можна цукру). Помістивши в банку з водою живильне середовище, виливаю в неї вміст флакона (30 мл препарату) і готую 3 л розчину. Отриманий розчин добре перемішую, доливаю воду (під кришку) і витримую 5-7 днів у теплому (25-30 °С) темному місці. При цьому, починаючи з 3-го дня, щодня відкриваю банку, щоб випустити гази, що скупчилися. 

Як правило, через тиждень після початку ферментації розчин готовий до застосування. Він набуває приємного аромату, що нагадує запах квашених огірків. Іноді запах буває дріжджовим чи слабоаміачним. Побоюватися цього не слід. Застосовувати розчин не можна лише у разі появи неприємного гнильного запаху.

Отриманий препарат розливаю у темні пляшки та зберігаю у прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів.

Як приготувати розчин потрібної концентрації 

Основний елемент ЕМ-технології – ЕМ-розчин. Його можна готувати різної концентрації та використовувати для різних цілей: поливу ґрунту та рослин – 1:1000, 1:500 і т. д., обприскування кімнатних квітів (при малому обсязі ґрунту) – 1:2000. 

Приготувати ЕМ-розчин дуже просто – в чисту нехлоровану теплу воду (температура 20-30 °C) у кількості, яка залежить від обраної концентрації, додають в рівних обсягах ЕМ-препарат і солодке живильне середовище. Наприклад, щоб одержати ЕМ-розчину 1:1000 на відро води кладуть по 1 ст. ложці ЕМ-препарату та живильного середовища.

Отриманий ЕМ-розчин ретельно перемішують, відстоюють протягом 12-24 годин, а потім використовують, збовтуючи перед застосуванням. Зберігати його можна до трьох діб. 

За допомогою запропонованої таблиці можна легко приготувати ЕМ розчин потрібної концентрації.

Наприклад, потрібно приготувати 10 л розчину концентрації 1:1000. Для цього у графі "Кількість ЕМ-препарату, необхідна  для приготування ЕМ-розчину заданої концентрації" знаходимо цифру 10. Це і є необхідна кількість води. Потім у вертикальному стовпчику "Концентрація у пропорції п:в" знаходимо необхідну концентрацію (у разі 1:1000). На перетині цих граф вказано конкретну кількість ЕМ-препарату, необхідну для приготування заданого об'єму ЕМ-розчину потрібної концентрації (у прикладі – 10 мл). 

Для більш економного витрачання ЕМ-препарату раджу приготувати ЕМ-екстракт. Його можна використати замість ЕМ-розчину на всіх етапах роботи.

Така заміна дозволить зменшити матеріальні витрати у 15-20 разів, при цьому ефективність мікроорганізмів не знижується.

Вносити ЕМ-компост ніколи не пізно

"Серцем" ЕМ-технології, на моє глибоке переконання, є ЕМ-компост. Від правильності приготування його залежить ефективність всієї роботи, тому закладати компост потрібно якнайретельніше.

На відміну від звичайної технології приготування компосту, додавання ефективних мікроорганізмів дозволяє значно скоротити термін компостування (компост буває готовий через 1 місяць) і підвищити його поживну цінність.

За ефективністю ЭМ-компост перевищує стандартний більш ніж у 20 разів.

Відповідно скорочуються витрати на придбання органічних добрив.

На своїй ділянці компост готую впродовж цілого року, по мірі надходження органіки. Використовую все, що здатне перегнивати, – солому, бадилля бур'янів, тирсу, гній, листя, відходи борошномельного, круп'яного виробництва, а також кухонні і т.д. 

ЕМ-компост можна приготувати аеробним (з доступом повітря) або анаеробним (без доступу повітря) способом. Випробувавши і той і інший, вибрав анаеробний.

Основна його перевага – збереження максимальної кількості поживних елементів. При цьому можна закладати в один прийом велику кількість органіки, відпадає необхідність перелопачувати компостовані матеріали.

• Анаеробне компостування проводжу в ямі глибиною 50 см, шириною 2,5 м і довжиною 10 м (розміри ями можуть бути різними, залежно від наявності матеріалів).
• Усі матеріали укладаю в яму у вигляді бурта, при цьому через кожні 20 см вношу ЕМ-розчин або ЕМ-екстракт у концентрації 1:100.
• Перешаровую компостовані матеріали землею (10% від усього об'єму бурта).
• Оптимальна вологість бурта має складати 50-60%.
• Орієнтовна витрата ЕМ-препарату (ЕМ-екстракту) становить 1 л на 1 т органіки, при компостуванні чистого гною – 0,5 л на 1 т.
• Оптимальна температура для приготування ЕМ-компоста – 28-35 °С.
• Всі компоненти, що укладаються, добре утрамбовую, щоб максимально скоротити доступ повітря.
• Після завершення укладання бурт накриваю поліетиленовою плівкою, а краї її присипаю ґрунтом.

Залежно від складу та розміру частинок, а також температури повітря перетворення органіки триває 3-5 місяців. Хоча застосовувати компост можна вже з першого місяця ферментації, триваліший процес компостування збільшує цінність органіки. Необхідно зауважити, що матеріали для компостування повинні бути якомога різноманітнішими, що набагато підвищує поживність ЕМ-компосту. 

Свіжий ЕМ-компост (при ферментації менше 1 місяця) не можна вносити безпосередньо під кореневу систему рослин. 

Його потрібно розкладати у зроблені в міжряддях лунки та присипати землею (шар 5 см). При весняній закладці грядок свіжий компост слід присипати таким же шаром ґрунту, щоб не пошкодити насіння та коріння розсади. Для культур суцільної сівби необхідно зробити ЕМ-бовтанку (на відро води 1 кг компосту, процідити та розвести водою (1:10), отриманим розчином поливати ґрунт та рослини. 

Найкращий період для відновлення ґрунту за допомогою ЕМ-компосту – осінь.

На очищені від післяжнивних залишків грядки (вони у мене стаціонарні – 10х1 м) вношу ЕМ-компост (100 кг на 10 м). Потім ручним розпушувачем присипаю добриво 5-сантиметровим шаром ґрунту і добре поливаю водою, додаючи ЕМ-екстракт у концентрації 1:100. До весни ґрунт не чіпаю. Адже на глибині до 10 см живуть аеробні, а ще нижче – анаеробні мікроорганізми, які потрібно зберегти та примножити. Застосовуючи ж відвальну оранку, можна їх занапастити.

Якщо дозволяють час сили і у вас є постійні грядки, рекомендую ефективний спосіб, за допомогою якого можна в рекордні терміни відновити родючість ґрунту. Знімаєте 20 сантиметровий шар ґрунту на площі всієї грядки, перемішуєте його з ЕМ-компостом (10-40% від об'єму) і укладаєте його на постійне місце. Після цього поливаєте ЕМ-розчином (ЕМ-екстрактом) у концентрації 1:100. Внесення великих доз ЕМ-компоста дозволяє у найкоротші терміни відновити живу ґрунтову структуру. 

Спосіб цей досить трудомісткий, але використовуючи його, ми отримуємо низку переваг: основну закладку робимо лише один раз, вносимо відразу велику кількість ЕМ, які активно поширюються у ґрунті, скорочуємо терміни відновлення ґрунту до 3-4 років. Надалі слід розкидати по поверхні грядки ЕМ-компост з подальшим дрібним розпушуванням.

Що стосується кількості внесеного ЕМ-компоста, то практика показала, що навіть при внесенні 50 кг/м² компосту ніяких небажаних наслідків не виникає, вирощені при таких дозуваннях ЕМ-компосту овочі перед реалізацією пройшли контроль в СЕС, і виявлений в них вміст нітратів та інших шкідливих елементів виявився в 3-5 разів нижчим за гранично допустимі показники (в залежності від культури). 

Так, помідори, вирощені за такої дози, не жирували, не нарощували листову масу на шкоду плодоношенню і зовні мало відрізнялися від своїх побратимів на інших грядках, де було внесено 5 кг/м³ ЕМ-компосту. Їхня врожайність зросла вдвічі, гігантизму і потворності плодів не спостерігалося. Рослини не пасинкувались, урожайність підвищилася за рахунок утворення значно більшої кількості кистей та зав'язі на кущі.

Найбільш чуйною культурою на внесення ЕМ-компоста на моїй ділянці виявилася картопля. Наприклад, сорт Агаве при внесенні ЕМ-компоста восени в дозі 10 кг/м³ грядки і за схемою посадки 50х70 дав урожай до 3,5 кг з куща, або 1500 кг з 1 сотки. Товарність бульб склала 90%, хворих та пошкоджених практично не було.

Вносити ЕМ-компост ніколи не пізно – починати можна в будь-який період вегетації рослин.

Хороша підготовка ґрунту восени вже наступного року допоможе досягти значних результатів.

Оскільки наші ґрунти заражені сотнями видів хвороб та шкідників, вважаю цілком виправданим внесення завищених доз ефективних мікроорганізмів. ЕМ-компост стане потужним поштовхом для відновлення ґрунту.

Якщо ви розводите черв'яків, то немає нічого кращого за компостну купу. На моїй ділянці через три місяці після укладання весь бурт буквально кишма кишів хробаками. Однак слід зазначити, що черв'яки поселяються в купі тільки при кислій реакції ґрунтового розчину (рН).

Ще один важливий факт. При підвищеній нормі внесення ЕМ-компоста на грядках зникають капустянки, навіть якщо до цього вони були в ґрунті у великій кількості та завдавали величезної шкоди, знищуючи розсаду і насіння. Ось і моя ділянка звільнилася від цих шкідників, незважаючи на внесення значних доз органіки та регулярний полив. 

Геннадій Вихріст 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pexels.com