Опята: зимние, летние и толстоногие

Если вы любите собирать грибы, знайте, что такое увлечение может принести немалую пользу.

Лесные грибы обладают уникальными лечебными свойствами. 

Это очень ценный пищевой продукт, альтернативный источник белка, полезных жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. О том, насколько грибы вкусные, и говорить не приходится. А теперь расскажем какие есть виды опят

Опёнок летний 

Обладает значительной питательной ценностью.

В состав это вида плодовых тел входят витамины А, В, С, D. По содержанию витамина РР эти грибы приближаются к говяжьей печени, а витамина В1 в них не меньше, чем в пекарских дрожжах.

В опёнке летнем в значительном количестве содержатся макроэлементы — калий, кальций, натрий, фосфор и микроэлементы — цинк и магний.

Опёнок летний повышает аппетит, нормализует обмен веществ и обладает онкостатическими свойствами.

Опёнок толстоногий 

Гриб этого вида не только самый вкусный среди всех опят, но ещё и очень целебный. 

В его мякоти содержится много ценных микроэлементов, в том числе и тех, что играют важную роль в образовании клеток крови.

Регулярное употребление опят в пищу предотвращает воспаление оболочек глаза, снимает покраснение глаз, улучшает зрение, с их помощью можно бороться с куриной слепотой.

Эти грибы положительно влияют на органы дыхания и пищеварения.

Есть данные о том, что опята увеличивают кровоснабжение мозга и сердечной мышцы. Причем кровяное давление при этом не повышается.

Полезны опята и при почечной гипертонии, неврастении. 

Опенок зимний 

Мякоть зимних опят обладает высокой пищевой ценностью.