Найранніша картопля: технологія вирощування для отримання літнього врожаю

З чого треба починати? Насамперед потрібно придбати посадковий матеріал.

Для отримання ранніх урожаїв (на 60-й день після посадки) беруть картоплю ранньостиглих сортів. Середньоранній такий урожай накопичують на 10-12 днів пізніше. У Поліссі та Лісостепу України врожай молодої картоплі отримують уже у першій половині червня, а у південних областях – на два-три тижні раніше.

Вирощування ранньої картоплі ґрунтується на тому, щоб, використовуючи спеціальні прийоми, через 60-70 днів після посадки одержати врожай 1 кг/м².

Цьому повинні сприяти насамперед передпосадкова підготовка бульб, відповідні ґрунтові та температурні умови, а також забезпечення рослин елементами живлення та вологою.

Щоб висадити бульби в ранні терміни, для посадки вибирають ділянки, які швидко прогріваються. В основному це повинні бути добре удобрені супіщані та суглинні ґрунти. Якщо ділянка невелика, особливо це стосується центральних та північних областей України, зручно використовувати південні схили, на яких можна висаджувати картоплю впродовж кількох років.

Обробіток ґрунту має забезпечити його пухкість. Тому навесні проводять культивацію з боронуванням чи перекопують ділянку.

Для отримання ранньої продукції необхідно забезпечити рослини картоплі елементами живлення, що легко засвоюються. Досягти цього можна лише при спільному внесенні органічних та мінеральних добрив.

З органічних краще використовувати перегній, по 04-05 т на 1 сотку. Використовувати різні компости недоцільно, оскільки вони досить довго розкладаються. Слід також враховувати, що рослини ранньої картоплі з перегною використовують лише 20% поживних речовин, тому необхідно вносити мінеральні добрива.

Насамперед – азотні та фосфорні. Азот в даному випадку впливає в основному на величину врожаю, але внесення завищених доз призводить до інтенсивного росту надземної частини рослин та затримки термінів бульбоутворення та накопичення товарного врожаю. Фосфор має особливе значення – він сприяє прискоренню розвитку рослин та бульбоутворенню. Нестача вологи обмежує дію азоту та фосфору.

• Найкраще вносити добрива у такому співвідношенні азоту, фосфору та калію – 1:1:1,5.
• При цьому раціонально вносити 20 кг азотних добрив на 1 сотку.
• Фосфорні та калійні добрива краще вносити восени, а азотні – навесні.

Для отримання ранньої продукції необхідно, щоб температура ґрунту в перший місяць після посадки була не нижче 8 °С. Нижча температура затримує проростання бульб, ріст та розвиток рослин.

Тому важливо визначити оптимальні терміни посадки. 

Вони повинні бути не надто ранніми, при температурі на глибині 10 см не нижче 5-7 °С. 

Для посадки та отримання раннього врожаю картоплі бажано використовувати бульби середньої величини та великі (70-120 г). Такий посадковий матеріал забезпечує більш інтенсивний приріст урожаю порівняно з бульбами меншої маси.

Якісна передпосадкова підготовка бульб має вирішальне значення для вирощування ранньої картоплі. 

Пророщування на світлі проводять у світлих та теплих приміщеннях (веранді, теплиці тощо).

• Відібрані здорові великі бульби розміщують на стелажах шаром 2-3 бульби або в неглибоких ящиках.
• Можна пророщувати картоплю також у сітчастих контейнерах з перегородками, плівкових мішках або сітках, іншій тарі.

Однак при цьому слід дотримуватись певного світлового та температурного режиму. Світло впливає не тільки на ріст та розвиток рослин картоплі, а й на утворення паростків при зберіганні.

Якщо при пророщуванні картоплі або її зберіганні світло відсутнє, то на бульбах утворюються довгі пагони, які при посадці обламуються.

На світлі в цих умовах утворюються короткі (1-1,5 см) зелені паростки, що міцно тримаються на бульбах. Крім того, світло сприяє збільшенню кількості вузлів на паростках, адже саме з них потім утворюються столони. Небажано, щоб на бульби падало пряме сонячне світло, оскільки це може призвести до здерев'яніння паростків та подальшого зниження врожаю.

Сила росту пагонів на бульбах картоплі залежить не тільки від інтенсивності освітлення, а й від його тривалості, яка має досягати 45-60 днів. Найкращі результати отримують, якщо бульби освітлюються 10-12 годин на добу. Сонячне освітлення можна замінити електричним.

Температуру повітря у приміщенні підтримують на рівні 13-15 °С. За 3-5 днів перед посадкою температуру знижують до її рівня в ґрунті на глибині закладення бульб – 6-8 °С.

Комбіноване пророщування відрізняється від попереднього способу тим, що після того, як на бульбах з'являться зелені паростки (на 25-30 день), їх перекладають у ящики і пересипають вологою тирсою або торфом, шаром 5-6 см. Розкладену в ящики картоплю залишають у цьому ж приміщенні на 7-15 діб. За цей час на бульбах утворюється коренева система. Висаджують такі бульби вручну у нарізані борозни або під плуг.

Поряд із пророщуванням, для прискорення дозрівання та підвищення продуктивності посадок ранньої картоплі бульби бажано обробити розчинами макро- та мікроелементів.

• Рекомендуються такі розчини для обробки бульб при пророщуванні: суміш мідного купоросу, борної кислоти, сірчистокислого цинку, калію перманганату в концентрації 0,02-0,05% з розрахунку 0,5 л на 10 кг картоплі.
• Обприскування слід проводити один раз на тиждень.
• Можна до цього розчину додати стимулятори росту: гетероауксин, гіберелін, янтарну кислоту в концентраціях 0,0001-0,0008%.
• Обробку стимуляторами росту краще проводити у день посадки.

Глибина закладення бульб ранньої картоплі не повинна перевищувати 5-6 см, а густота – 5-6 бульб на 1 м².

Догляд за посадками аналогічний догляду за середньостиглими сортами, з тією різницею, що кількість міжрядних обробок зменшується до 1-2. На таких ділянках не рекомендується застосовувати хімічні засоби для боротьби з соргяками, шкідниками та хворобами. Застосування пестицидів допустиме лише у крайньому випадку. Але завжди слід дотримуватись термінів внесення, передбачених у правилах використання препаратів. 

Стійкі врожаї рання картопля дає лише за оптимального забезпечення рослин вологою.

Збирання врожаю економічно вигідно розпочинати, коли можна отримати не менше 200 г картоплі з куща. Цей період настає зазвичай за 5-6 тижнів до повного дозрівання бульб. Перед збиранням скошують бадилля. Молоду картоплю викопують вручну, чим зберігають її якість та зменшують втрати. Хоча молоді бульби містять менше сухих речовин і крохмалю в порівнянні з дозрілими, вони дуже смачні і мають велику популярність у населення. 

Ранню картоплю можна отримати, вирощуючи попередньо розсаду.

• Для цього відбирають здорові сортові бульби невеликого розміру і пророщують їх на світлі 25-30 днів, попередньо зігрівши їх при температурі 24-25 °С впродовж 2-3 днів.
• Пророслі бульби висаджують у ящики розміром 40х50 і висотою 10-12 см, заповнені торфоперегнійною сумішшю шаром 6-8 см.
• Бульби укладають на відстані 3 см один від одного паростками вгору, засипають цією ж сумішшю шаром 4-5 см, потім поливають розчином (1 г на 10 л води).
• Поливають так, щоб змочити як верхній, так і нижній шари ґрунтової суміші.

Ящики з посадками картоплі краще поставити на світло сонячне місце, але можна і не на сонці.

Розсаду вирощують 3-4 тижні. Кожні 5-6 днів розсаду поливають водою. За цей час також необхідно провести одне підживлення, коли сходи досягнуть висоти 1-2 см.

• Підживлення готують наступним чином: на 10 л води беруть 2 столові ложки нітрофоски або нітроамофоски, добре розмішують і проливають розсаду.

Через 3-4 тижні готову розсаду акуратно вибирають разом з бульбами (після чергового поливу водою) і висаджують у лунки, на відстані 20-25 см один від одного. Ширина міжрядь – близько 50 см. Глибина посадки бульб має бути такою, щоб 1/3 бадилля залишилася над поверхнею ґрунту. 

Петро Теслюк 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com