Апетитний помідорний ряд: досвід вирощування нових врожайних сортів

Озираючись назад

У позаминулому році провела експеримент. Перебираючи в своїх запасах насіння помідорів, знайшла десяток сортів 2008-го року. Хотіла викинути, але пошкодувала, оскільки насіння було на вигляд гарне, та й зберігалося правильно. Висіяла насіння, ні на що не сподіваючись. Я, звичайно, його поштучно не рахувала, щоб точно визначити відсоток схожості, але, по-моєму, зійшли всі насінинки.

Так що 6 років – це не межа для схожості насіння помідорів.

Якщо у вас залишилося насіння минулих років і ви його правильно зберігали, сміливо висівайте. Будь-яка інфекція, яка була на ньому, з роками пропадає.

Шкода тільки, що своє насіння я висіяла у відкритий ґрунт вже тоді, коли висадила розсаду (в 20-х числах травня). І якби не спекотне літо, все воно дало б хороший урожай.

А літо того року дійсно було справжнім випробуванням для мене і моїх рослин. Півтора місяці – жодного дощу, в тіні 35 °С, що зовсім не характерно для Чернігівської області. І тільки в кінці липня пройшов невеликий дощик, промочив ґрунт всього на 10-15 см, але ми й цьому були раді. Озеро, яке забезпечувало нас, дачників, водою для поливу, висохло. Рослини поливати було нічим, але, на щастя, помідори вижили, хоча деякі рослини все ж довелося реанімувати.

У мене в розсаднику залишилося трохи розсади. Коли я її викопала, то дуже здивувалася: в пошуках вологи корені рослин витягнулися більш ніж на 20 см в довжину (при висоті розсади 10 см!).

Плодів нав'язалося багато, але через нестачу вологи вони почали дозрівати лише в серпні і завдяки теплій осені дозріли всі. Від фітофторозу рослини встигла обробити тільки один раз, більше не знадобилося, оскільки стояла суха погода. Жодного випадку захворювання не зафіксувала. 

Що стосується підживлення, то крім органіки і золи, нічого не використовую. Коли висаджую розсаду, в лунку кладу перегній і жменю золи. Через два-три тижні саджанці поливаю розчином збродженого коров'яку і підсапую. Можливо, у мене не такий вражаючий урожай, як у тих городників, які активно використовують «хімію», але зате я впевнена в безпеці своєї продукції.

Рослини всіх сортів обов'язково підв'язую до кілків. Не вірю в те, що якісь сорти не потребують опори. Поки плодів трохи і вони маленькі, кущ їх витримує, але з часом рослини навіть найстійкішого сорту полягають під вагою врожаю. 

Наприклад, у мене є карликовий сорт Атма (рослини досягають 20 см у висоту). Відповідно до характеристики, він не вимагає підв'язування до опори. Але я спостерігаю іншу картину: коли плоди дозрівають, стебло не витримує їх ваги. 

Найбажаніші сорти

На моїй ділянці затишно розташувалися сорти з плодами всіляких забарвлень і відтінків.

Найбільш незвичайні серед них – синьоплідні сорти, або сорти-лікарі, як їх ще називають (Blue Beauty, Індиго Роуз, Карамель, Blevе-20, H-34 Rot, Blue Berry Cherry, Основні кольори, Темна галактика і інші). Завдяки високому вмісту антоціанів і антиоксидантів, їх плоди мають протизапальні властивості, допомагають в лікуванні травної системи, цукрового діабету, покращують зір, зміцнюють серцево-судинну, кровоносну систему і організм в цілому.

Blue Beauty – середньостиглий сорт, створений Бредом Гейтсом (США). Рослина висотою до 1 м. Плоди масою до 150 г, в технічній стиглості темно-фіолетові, при повному дозріванні плечики набувають чорно-фіолетового забарвлення, а нижня частина стає рожево-фіолетовою. Плоди щільні і смачні. Сорт відрізняється гарною лежкістю.

Індиго Роуз – середньостиглий сорт американської селекції. Плоди масою 50-90 г, темно-фіолетові або чорні, м'ясисті, ароматні і солодкуваті на смак.

Ще один симпатичний екзот – сорт Blue Berry Cherry. Плоди округлі, масою 20-30 г, чорні, при повному дозріванні низ стає червоним. М'якоть яскраво-червона, солодка, смачна.

Неможливо обійти увагою смугасті помідори, або біколор. Останнім часом селекціонери створили чимало таких сортів: Вінтейдж Вайн, Б'юті квін, Обід закоханих, О-ля-ля, Велика жовта зебра, Рожевий світанок, Рожевий фламінго смугастий, Тигрова сливка, Арлекін, Берклі Тай Дей, Загадка природи, Мідна річка, Гарвард сквер, Строкатий банан.

Вінтейдж Вайн – середньостиглий суперврожайний сорт. Плоди гарні, масою 150-200 г, червоні в жовту смужку. Не менш привабливий сорт Б'юті Квін з жовтими плодами в червону смужку. Рожевий світанок – середньоранній сорт. Рослина висотою до 1 м. Плоди округлі, масою до 120 г, малинові з жовтими розводами у вигляді променів сонця.

Багато емоцій викликає сорт Рожевий фламінго смугастий. Рослина низькоросла, плоди – смугасті довгі (до 15 см) сливки з загнутим носиком, масою 150-200 г, дуже солодкі і смачні. 

Урожайний і зовні дуже привабливий середньопізній сорт Строкатий банан. Рослина високоросла, плоди – сливки масою до 300 г.

Декоративно виглядають на грядках сорти Пухнаста блакитна сойка, Волохата Кейт, Персик, Шахерезада, Привид, Red Spot Yellow. Листя, стебла і плоди – на дотик, як оксамит, покриті м'яким і густим опушенням, яке на сонці іскриться подібно інею. Плоди дуже схожі на персики, тому їх часто називають оксамитові помідори-персики.

Пухнаста блакитна сойка – середньоранній сорт селекції США. Рослина висотою близько 1 м. Плоди масою 80-120 г, сині, ніжно опушені, при повному дозріванні нижня частина плода набуває жовтого забарвлення. Шахерезада – середньостиглий сорт. Рослина високоросла. Плоди округло-видовжені з носиком, масою до 300 г, червоні. Der Spot Vellow – ранній сорт. Рослина високоросла. Плоди, жовті, округло-довгасті, масою 100 г, жовті, з опушенням, м'які і солодкі. 

Великого поширення серед овочівників в США, Європі та Австралії отримала група сортів під назвою «Гном».

Незважаючи на таку назву, рослини цієї групи зовсім не карлики. Кущі потужні, компактні, висотою від 45 см до 140 см, з темним зморшкуватим, картопляним листям, вимагають пасинкування, добре ростуть в загущених посадках, а також на балконах і в діжках. Плоди масою від 100 до 500 г. Сорти-гноми характеризуються високою врожайністю і стійкістю до захворювань.

На моїй ділянці гноми представлені сортами Розелла, Бій з тінню, Рожева пристрасть, Фіолетові серце. 

Дуже гарні плоди у сорту Розелла – великі, масою до 300 г, малинові з жовтими розводами, солодкі, дуже смачні. Новинка позаминулого сезону – Фіолетові серце. Кущ низький, штамбовий, листя темне, широке, зморшкувате, дуже густо розташоване на стеблі. Плоди серцеподібні, масою до 300 г, щільні, ароматні, хороших смакових якостей. 

Вже багато років не підводять сорти з плодами традиційних помідорних забарвлень (червоні, рожеві, жовті, помаранчеві і малинові).

Котрий рік радують врожайністю низькорослі ранні сорти: червоноплідні Ірина Седек, Любка, Сашко, Лінія-421, Пародист, Вашингтон, Красуня, рожевоплідні Настуня, Лихач Вілс, а також сорти Каротинка, Рижик і Утя з помаранчевими плодами, Далекосхідний з малиновими плодами, жовтоплідний ранній. 

Для засолювання і консервування якнайкраще підходять помідори подовженої форми – сливки, грушки, пальчики...  Особливо гарні для цих цілей середні та середньопізні сорти: Чухлома і Хохлома (жовті і темно-червоні бананоподібні  вершки), Ерос, Аурія, Квіточка і Кам'яна квітка (малинові і рожеві грушки), Киянка і Лебедушка (великі вершки), Ненажера, Золота канарейка, Тургояк, Наддніпрянський і багато інших. 

Окраса городу – сорти-гіганти.

Плоди гарні, масою до 1 кг і більше, різного забарвлення, м'ясисті, соковиті, малонасіннєві, з чудовим смаком.

Серед них – червоноплідний сорт Колесо огляду (масою до 2 кг), Олена-люкс, Кот Тимофій, Церква і Потрібний розмір (до 1 кг), Гомерове сонце (600 г), Деліціозус (800 г), Академік Сахаров (700 г), рожевоплідні сорти  Сергійкова любов (500 г), Ель-Альмар, Астерікс (600 г), а також сорти Бурракерські улюбленці з помаранчево-рожевими плодами (800 г), Сніданок Келлога з плодами світло-бежевого забарвлення (400-600 г), Зірка Техасу з жовто-рожевими плодами (800 г), Бабусин секрет з рожево-малиновими (800 г). Плоди ідеально підходять для салатів і десертів, з них виходить густий ароматний сік. 

Сортів багато, і про кожного з них можна розповідати довго, але який сорт ви б не вибрали, без дбайливих рук бажаного результату не досягти. Вирощуйте помідори, радійте своїм успіхам самі і радуйте урожаєм оточуючих.

Надія Савенко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора