Яблука в саду дозрівають і падають, а вам не вистачає фантазії, щоб приготувати з них щось цікавеньке? Пропонуємо приготувати незвичний солодкий десерт – яблука, запечені з рисом та лісовими горіхами. Ідея шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Зрізати у яблук верхівки та чайною ложкою дістати м'якоть, збризкавши її лимонним соком, змішати з рисом.
2. Яйце розділити на білок та жовток. Білок збити з цукром в міцну піну і змішати з горіхами, жовток – з яблучно-рисовою масою, все перемішати і наповнити яблука.
3. Випікати в духовці 30 хв. при температурі 180 °С.